Feliz día amigos de Hive Food hoy quiero mostrarles el paso a paso de una deliciosa crema de mantequilla de oreo que hice para rellenar una torta que debo entregar hoy. Para darle un plus a la clásica crema de mantequilla decidí agregar un paquete de galletas oreo para hacer está crema más sabrosa y lo mejor es que es sumamente fácil de preparar.
Happy day friends of Hive Food, today I want to show you the step by step of a delicious Oreo buttercream that I made to fill a cake that I have to deliver today. To give a plus to the classic buttercream I decided to add a package of Oreo cookies to make this cream tastier and the best thing is that it is extremely easy to prepare.
Para preparar esta crema de mantequilla necesitamos 200 gr de manteca vegetal. - 400 gr de azúcar glass. - 2 cucharadas de esencia de mantecado. - galletas oreo tipo americano.
To prepare this buttercream we need 200 gr of vegetable shortening. - 400 gr of icing sugar. - 2 tablespoons of shortbread essence. - American-style Oreo cookies.
Vamos a colocar la manteca vegetal en nuestra batidora y vamos a batir por un par de minutos para que esté más blanda y un poco más blanca.
We are going to place the vegetable shortening in our mixer and beat it for a couple of minutes so that it is softer and a little whiter.
Vamos a pasar la azúcar glass por un colador ya que necesitamos romper los grumos de esta azúcar y a la hora de colocarla tener una crema de mantequilla más tersa y más manejable. Una vez pasamos la azúcar glass por un colador la vamos a ir incorporando poco a poco para no hacer un desastre y que está salga volando por todas partes.
We are going to strain the icing sugar through a sieve as we need to break up the lumps in this sugar and when we add it we will have a smoother and more manageable buttercream. Once we have strained the icing sugar through a sieve we are going to add it little by little so as not to make a mess and have it fly everywhere.
Luego cuando ya está crema está casi lista vamos a agregar la esencia de mantecado para aportar más sabor a esta crema.
Then, when the cream is almost ready, we will add the shortbread essence to give more flavor to this cream.
Aquí ya tenemos una crema de mantequilla americana lista pero ahora falta el ingrediente estrella que le dará más sabor a esta deliciosa crema. Y como pueden ver es sumamente fácil de preparar.
Here we have an American buttercream ready, but now we need the star ingredient that will give more flavor to this delicious cream. And as you can see, it is extremely easy to prepare.
Yo utilice aproximadamente 50 gr de galletas oreo, para agregarlas más fácil a la crema las ralle por la parte mas fina del rallador pero las podemos aplastar en una bolsa. Cómo se nos haga más fácil.
I used approximately 50 gr of Oreo cookies, to make it easier to add them to the cream I grated them using the finest part of the grater, but we can crush them in a bag. It will make it easier for us.
Una vez con las galletas ralladas o trituradas las agregamos a la crema de mantequilla e incorporamos muy bien. Y ya nuestra crema de mantequilla de oreo está lista para usar.
Once the cookies are grated or crushed, we add them to the buttercream and mix them well. And now our Oreo buttercream is ready to use.
Coloque está crema en una manga repostera y rellene la torta que estaba preparando. Estoy segura que mi cliente va a disfrutar de este delicioso relleno.
Place this cream in a pastry bag and fill the cake you were preparing. I am sure my client will enjoy this delicious filling.
