Nada mejor que pasar un domingo en familia! En casa siempre estamos mi mamá y yo. Hoy vino una tia y unos primos y entre todos compramos para hacer una sopa de gallina pero decidimos hacerla a leña. Vaya que cuando es preparada a leña es mucho mas deliciosa.
Entre mis primas colocaron la leña y procedieron a prenderla. Luego de un buen rato lograron prender el fuego y así poder colocar la olla con el agua hasta que estar hirviera.
Por otro lado mi mamá pico la gallina y algunos aliños como cebolla, celery, pimentón, ajo porro y cilantro para colocarlos y así esta fuera tomando un buen sabor. Luego mi mama estuvo cortando algunos pedazos mas grandes de leña.
Cuando la gallina estuvo mas blanda le agregaron la verdura que pico mi tía. La sopa tenia auyama, yuca, ocumo blanco.
Aquí una foto de cuando la sopa estaba ya casi lista.
Aquí cuando ya servimos la sopa
Y esta otra foto cuando todos estabamos sentados en la mesa comiendo.
Es maravilloso poder compartir tiempo en familia. Y en nuestro caso nos encanta cocinar. Y damos muchas gracias por poder preparar una comida deliciosa... Hace algunos años todos los domingos haciamos una deliciosa comida e invitavamos a la familia y compartiamos mucho. Ojala esos tiempos vuelvan.
Cual es tu sopa favorita?