Feliz noche amigos de Hive está noche quiero compartir un poco de como me fue el día de ayer, estoy muy feliz de estar tomando clases. Las primeras clases tal vez no serán de algo nuevo para mí ya que tengo conocimiento de repostería. Pero siempre es bueno aprender y además estar ocupada en algo que amo es lo que me hace feliz.
Good evening, Hive friends! Tonight I want to share a little about how my day went yesterday. I'm so happy to be taking classes. The first few classes might not be anything completely new to me since I already have some baking experience. But it's always good to learn, and being busy with something I love is what makes me happy.
Ayer llegué temprano y al llegar a la escuela lo primero que hicieron fue entregarnos el delantal y la bandana que nos ayudará a mantener el pelo bajo control y no termine en los postres. Debíamos colocarnos el delantal y la bandana antes de entrar al salón de clases.
Yesterday I arrived early, and the first thing they did when I got to school was give us our aprons and bandanas, which will help keep our hair under control and prevent it from ending up in the desserts. We had to put on our aprons and bandanas before entering the classroom.
Al llegar al salón en la pizarra estaba escrito las tortas que haríamos en clases y explicando lo que será la cuarta clase, que es clase de mangueo y practicar la decoración con boquillas, para esta clase debemos imprimir unas guías y llevar unas boquillas que debemos comprar y la clase siguiente de esta haremos pablovas.
Upon arriving at the classroom, the cakes we would make in class were written on the blackboard, and an explanation was given about the fourth class, which is a class on piping and practicing decorating with nozzles. For this class, we must print some guides and bring some nozzles that we must buy, and the class after this we will make pablovas.
Antes de empezar clases nos tomamos algunas fotos con las compañeras, poco a poco nos hemos ido conociendo y seguramente terminaré con muy buenas amigas.
Before classes started, we took some photos with my classmates. We've been getting to know each other little by little, and I'm sure I'll end up with some very good friends.
La profesora comenzó a preparar la mezcla de la torta de vainilla y algunos de nuestros compañeros también estuvieron haciendo una torta, y los demás estábamos viendo para ya luego hacer la torta que nos correspondía.
The teacher started preparing the vanilla cake batter, and some of our classmates were also making a cake, while the rest of us were watching so we could later make our own cake.
Luego comenzamos a preparar las tortas, a dos compañeras y a mí nos tocó hacer una torta de vainilla y nos dividimos la preparación de la torta y yo fui la encargada de cernir la harina de trigo e integrarla. Muchas personas en esta parte de la torta baten y baten la mezcla pero esto no se debe hacer, no sobre batir la mezcla para que no se active el gluten de la harina.
Then we started preparing the cakes. Two of my classmates and I were assigned to make a vanilla cake, and we divided the preparation. I was in charge of sifting the wheat flour and mixing it in. Many people beat the mixture over and over at this stage, but this shouldn't be done. Don't overbeat the mixture so you don't activate the gluten in the flour.
En esta clase aprendimos a preparar torta de vainilla, torta de chocolate, torta marmoleada, torta cebra y como pintar la mezcla de vainilla con colorantes. Debo decir que estás tortas quedaron deliciosas y disfrutamos mucho la clase. Amo compartir un poco de mis clases y así voy dejando registro de todo esto en esta maravillosa plataforma. Esto me recordó cuando estudie hace ya 8 años y amaba compartir mi avance aquí con mis amigas 
In this class, we learned how to make vanilla cake, chocolate cake, marble cake, zebra cake, and how to color the vanilla batter with food coloring. I must say, these cakes turned out delicious, and we really enjoyed the class. I love sharing a bit of my classes, and that way, I'm keeping a record of everything on this wonderful platform. This reminded me of when I studied eight years ago, and I loved sharing my progress here with my friends
