La mejor parte de mi trabajo es esta las tortas de cumpleaños, que son tantas y siempre me hacen muy feliz. Aquí en la primera imagen dos tortas diferentes, pero para celebrar la vida.
Mis amadas rosetas! Esa es la decoracion que mas me gusta en las tortas. Puedo decir que esa es mi marca en las tortas, con las rosetas las tortas se ven mas grandes. Lo mas importante es tener un buen merengue para que las rosetas queden bien definidas.
El tener la responsabilidad de hacer torta para niños es maravillosa. Las torta para los cumple meses han sido mis favoritas.
Todos nos emocionamos con nuestros cumpleaños pero la cara de un niño al ver su pastel es algo maravilloso.
He escuchado a muchas personas decir que hacer merengue italiano es algo difícil. Pero para mi se ha vuelto la mezcla que mas amo para decorar las tortas y es tan perfecta y deliciosa.
El 90% de mis tortas son decoradas con esta crema que se hace con claras de huevo y un caramelo de agua Y azúcar que logra cocer las claras. Ademas a esta mezcla le agrego sabores como mantecado, chocolate, avellanas o banana.
Así lucen nuestras tortas al ser cortadas. No es solo bonita, también deliciosa.
Una deliciosa rebanada de una torta marmoleada perfecta.!
Por aquí una deliciosa torta de zanahoria.
Y la preferida de muchos la torta de chocolate.
