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Hoy con una receta para los amantes del arroz, se trata de un arroz con pollo y salchicha, es fácil de preparar y está delicioso, además es otra forma de preparar el arroz para compartir con toda la familia. Espero que les guste mi receta de hoy.
Today with a recipe for rice lovers, this is a rice with chicken and sausage, it is easy to prepare and it is delicious, it is also another way to prepare rice to share with the whole family. I hope you like my recipe today.
Los ingredientes a utilizar en esta receta son: // The ingredients to be used in this recipe are:
- 1/2 Pollo
- 3 Salchichas
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 2 tallos de cebollino
- 6 pimientos dulces
- 5 tazas de arroz
- Sal
- Ajo molido
- Pimienta
- Cúrcuma
- Aceite
- 6 tazas de caldo de pollo
- 1/2 Chicken
- 3 Sausages
- 1 onion
- 1 carrot
- 1/2 red bell pepper
- 1/2 green bell pepper
- 2 stalks of chives
- 6 sweet peppers
- 5 cups of rice
- Salt
- Ground garlic
- Pepper
- Curcuma
- Oil
- 6 cups of chicken broth
Paso a paso
- Primero cortamos el pollo en trozos y luego lo sazonamos con sal, ajo molido y pimienta. Ahora colocamos una olla (Caldero)en la estufa a fuego alto añadimos aceite y cuando esté caliente añadimos el pollo sazonado y dejamos que se dore por ambos lados. Cuando este listo el pollo reservamos.
- First we cut the chicken in pieces and then we season it with salt, ground garlic and pepper. Now place a pot (Caldero) on the stove over high heat add oil and when it is hot add the seasoned chicken and let it brown on both sides. When the chicken is ready, set aside.
- Mientras se cocina el pollo, cortar en cubos pequeños la cebolla, el pimentón, los ajies, la cebolla y las salchichas.
- While the chicken is cooking, cut into small cubes the onion, paprika, chili peppers, onion and sausages.
- Luego en la misma olla donde se cocinó el pollo, se retira un poco de aceite y luego se agrega la cebolla, la zanahoria, los ajíes, la cebolla, el pimentón y se deja cocinar hasta que las verduras estén blandas, luego se agregan las salchichas y cuando estén listas se agregan las tazas de arroz, se revuelve hasta que tome todo ese sabor y luego se agrega la cúrcuma para darle el color amarillo y un sabor delicioso.
- Then in the same pot where the chicken was cooked, remove a little oil and then add the onion, carrot, chili peppers, onion, paprika and let it cook until the vegetables are soft, then add the sausages and when ready add the cups of rice, stir until it gets all that flavor and then add the curcuma to give it the yellow color and a delicious flavor.
- A continuación, añada el caldo de pollo al arroz y déjelo cocer durante 3 minutos, luego añada el pollo para que se cocine junto con el arroz y déjelo cocer hasta que se evapore toda el agua del arroz.
- Then add the chicken broth to the rice and let it cook for 3 minutes, then add the chicken to cook together with the rice and let it cook until all the water in the rice evaporates.
- Listo este delicioso arroz con pollo y salchichas.
¡Buen provecho!
Las fotos están tomadas por mí con un móvil Redmi 9.
La traducción del texto está hecha con la aplicación DeepL
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The photos are taken by me with a Redmi 9 cell phone.
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