Delicioso pollo dorado al horno// (Esp/Eng)

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• Lo primero que hacemos es lavar la cebolla y el pimentón; luego lo cortamos en el picatodo y reservamos.

• First, wash the onion and bell pepper; then chop them in a food processor and set aside.

• Luego lavamos el pollo muy bien, le hacemos unos cortes con ayuda del cuchillo y vamos sazonando con sal, pimienta y cúrcuma.

• Next, wash the chicken thoroughly, make some cuts in it with a knife, and season it with salt, pepper, and turmeric.

• Ahora lo colocamos en una bandeja para horno, le añadimos ajo triturado, mostaza y la verdura que tenía reservada y lo esparcimos a todo el pollo.

• Now place it on a baking sheet, add the minced garlic, mustard, and the vegetables you set aside, and spread them all over the chicken.

• Ahora lo cubrimos con papel de aluminio.

• Now we cover it with aluminum foil.

• Luego lo colocamos en el horno previamente caliente y dejamos cocinar.

• Then place it in the preheated oven and let it cook.

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• A la media hora retiramos el papel de aluminio y volteamos para que se cocine por el otro lado y dejamos cocinar otros 30 minutos.

• After 30 minutes, remove the aluminum foil, flip it over so it cooks on the other side, and let it cook for another 30 minutes.

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• Una vez pasado el tiempo de cocción, revisamos. Listo este delicioso pollo al horno.

• Once the cooking time is up, check it. This delicious roast chicken is ready.

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