Chicken breast in béchamel sauce // Step by step

¡Hola amigos de comunidad!

Hello community friends!

Me complace traer una nueva receta muy deliciosa y fácil de preparar se trata de una Pechuga de pollo en Salsa de Bechamel.

I am pleased to bring you a new delicious and easy to prepare recipe for a Chicken Breast in Bechamel Sauce.

La carne de pollo es la carne más popular del mundo, su carne es blanca, muy sana, suave y apetecible en cualquier época del año. Contiene proteínas, hierro, potasio, fósforo y es bajo en grasas. Es una receta fácil de preparar, muy riquísima, muy versátil en la cocina, y resulta apetecible en cualquier época del año. El pollo se puede preparar frito, con ajo, guisado, sopa, sudado con verduras, al vapor, en ensalada, asado, horneado.

Chicken meat is the most popular meat in the world, its meat is white, very healthy, soft and appetizing at any time of the year. It contains protein, iron, potassium, phosphorus and is low in fat. It is an easy recipe to prepare, it is very delicious, very versatile in the kitchen, and it is appetizing at any time of the year. The chicken can be prepared fried, with garlic, stewed, soup, sweated with vegetables, steamed, in salad, roasted, baked.

Ingredientes para esta receta:

1 Pechuga
2 tazas de leches
3 cucharadas de mantequilla
3 Cucharadas de Maizena
1 cebolla
4 dientes de ajo
Nuez moscada
Pimienta
Sal

Ingredients for this recipe:

1 breast
2 cups of milk
3 tablespoons of butter
3 tablespoons cornstarch
1 onion
4 cloves garlic
Nutmeg
Pepper
Salt

Mi paso a paso para la preparación

My step by step for the preparation

Trocear y condimentar la pechuga.

Chop and season the breast.

Luego en una sartén derretir la mantequilla.

Then in a frying pan melt the butter.

Luego poner sofreír el ajo y luego colocar la cebolla ya picada en cuadros pequeños.

Then sauté the garlic and then add the onion already chopped in small squares.

Luego agregamos la pechuga de pollo ya condimentada y dejar cocinar dando vuelta y vueltas por ambos lados.

Then add the seasoned chicken breast and cook turning and turning on both sides.

Cuando esté listo reservar bien tapaditos.

When ready, reserve well covered.

Preparación de la salsa de bechamel

Preparation of the bechamel sauce

Tengo muchos modos de preparar esta crema y esta que le traigo es la que más me gusta hacer.

I have many ways to prepare this cream and this is the one I like to make the most.

En una olla colocar las cucharadas de mantequilla hasta que se derrite.

In a saucepan place the tablespoons of butter until it melts.

Luego se le agrega las cucharadas de maicena y mezclar con ayuda de un batidor.

Then add the spoonfuls of cornstarch and mix with the help of a whisk.

Luego le agrega la leche toda de un solo golpe revolver con fuerza para que no agarre grumo y dejar cocinar 5 minutos y luego le coloca la sal, pimienta y la nuez moscada, dejar cocinar.