大家可能不知道阿叔的外婆的确是客家人,老妈也是操着满口客家话的人。虽然我们家是梅县的,对于客家菜还算是家常便饭的。基本上河婆跟梅县的话语相差不是很远,听得懂客家话的,音调稍微调整一哈就可以听得懂任何一种了。
那天美丽同事跟拉叔“分手”前一天,决定两人去酒店快活一下。没错,这一家河婆擂茶馆,竟然是旅馆里面的餐厅,不信你看茶水部? 🤣 不然你以为拉叔跟美丽同事去旅馆干嘛?当然是吃一顿爽快一哈。
美丽同事一项很注意身材的人,基本上午饭都是吃一半打包一半的人,这天竟然点了满桌子,还不让拉叔付钱。以拉叔这种君子态度的好男人…当然是放开胃口大吃一斤囖!我们分别还点了韩国泡菜,紫菜卷,土豆莎拉,再来重头戏就是客家酿豆腐。拉叔怕苦的,所以没有跟美丽同事抢,就让她把酿苦瓜给干掉,然后拉叔把其他酿茄子和腐竹给全给吃掉了。
重头戏出现了,就是客家河婆擂茶。擂茶顾名思义就是将很多不同的蔬菜,将青青菜和花生擂成一碗汤。饭上面铺上一层厚厚的各样蔬菜,豆类。老实说,这么青的画面,如果是年轻一些的拉仔真的不可能会吃。小时候老妈经常就是出这一招来帮拉叔控制体重的。
不过,现在年纪大了反而懂得珍惜这些健康食品了。虽然大碗,但是热量还不是很高。不信你看看美丽同事的腰很碗饭比起来,好像腰更细呢(不要问我,没有抓过,和你说不想抓一把是骗人的,只是感情太好下不了手)。
两人还说分了一半怕不饱,所以有多点了一份擂茶,结果两份擂茶,再加上之前点的零食就变得太饱了。被想把那个蜜汁炸鸡给撤了,还没来得及跟小二退订却送上来了。不吃还好,结果一口咬下去发现这个炸鸡皮外酥脆,一口嚼下去却发现肉质松软,每一口都蜜汁爆浆,最后两人捧着肚子从酒店走出来。
外婆擂茶 Po Po Thunder Tea @ Hotel PJ De Inn
call: +6012-840 3048
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