Buenas noches amigos de Steemit, aquí les compartiré esta excelente receta, para que disfruten de este pan dulce. Genial para una merienda.
Ingredientes:
Masa:
• 1 taza de leche caliente.
• 100grs de mantequilla sin sal.
• 200grs de papa triturada.
• 1 kilo de harina de trigo cernida.
• ½ taza de azúcar.
• ½ taza de leche tibia.
• 2 cucharadas de levadura.
• 1 huevo.
• ½ cucharada de ralladura de limón.
Relleno:
• 1 taza de azúcar morena.
• ¼ taza de canela en polvo.
• 100grs de margarina sin sal.
Glaseado:
• 1 kilo de queso crema.
• 1 taza de azúcar pulverizada.
• 2 cucharaditas de vainilla blanca.
• Leche la cantidad necesaria.
Preparación:
Masa:
Mezclar los tres primeros ingredientes y dejar reposar.
Disolver la levadura en la leche tibia e incorporar el resto de los ingredientes.
Dejar reposar en la nevera por 2 horas, transcurrido el tiempo laminar la masa para agregar el relleno, enrollar y cortar de 7 centímetros aproximadamente.
Relleno:
Dejar reposar por 40 minutos, barnizar y llevar al horno por 30 minutos aproximadamente.
Glaseado:
Cremar el queso, agregar el azúcar cernida, luego la vainilla y por ultimo la leche hasta lograr el espesor requerido.
Listo, a degustar de esta delicia.
