Saludos amigos de 
La hierbabuena en un pequeño arbusto que se extiende con facilidad en los suelos húmedos y bien nutridos, hago esta afirmación porque en varias oportunidades he tratado de cultivar esta agradable especie y aunque mis suelos son húmedos, según algunos entendidos, carece de buenos nutrientes.
Mi esposo y yo en distintos momentos nos hemos propuesto mejorar la condición del suelo con el compost y realmente no ha resultado, parece que nuestro suelo requiere de elementos concretos que solo lo dan los fertilizantes industriales.
El caso es que la Hierbabuena me encanta para preparar salsas, ensaladas e infusiones o guarapos como nosotros las llamamos y que nos cae tan bien cuando sentimos malestares estomacales o para calmar situaciones de estrés.
En una ocasión compré en la Colonia Tovar, pueblo turístico del estado Aragua-Venezuela una mermelada de hierbabuena, realmente estuvo muy buena y hace unos meses probé la limonada frappé con esta planta, lo que le dio un toque muy especial a esta conocida bebida.
De allí que me motivara a preparar jugos de frutas con hierbabuena, el resultado me ha gustado, resalta la bebida, le imprime frescura y cae muy bien. Así que te invito a que pruebes la receta.
Greetings
Peppermint in a small shrub that spreads easily in moist and well nourished soils, I make this statement because on several occasions I have tried to grow this pleasant species and although my soils are moist, according to some connoisseurs, it lacks good nutrients.
My husband and I at different times have tried to improve the condition of the soil with compost and it has not really worked, it seems that our soil requires specific elements that only industrial fertilizers provide.
The thing is that I love mint to prepare sauces, salads and infusions or guarapos as we call them and it is so good for us when we feel upset stomach or to calm stressful situations.
On one occasion I bought in Colonia Tovar, a tourist town in the state of Aragua-Venezuela, a mint jam, it was really good and a few months ago I tried the frappé lemonade with this plant, which gave a very special touch to this well-known drink.
From there I was motivated to prepare fruit juices with mint, the result has pleased me, it highlights the drink, gives it freshness and goes very well. So I invite you to try the recipe.
Ingredientes/Ingredients (3 glasses)
3 guayabas maduras
2 cambures
7 hojas de hierbabuena
2 vasos de agua
1 cucharada de azúcar
8 cubitos de hielo.
3 ripe guavas
2 camburs
7 mint leaves
2 glasses of water
1 spoonful of sugar
8 ice cubes.
Preparación/Preparation
1.- Lavamos y cortamos las guayabas
1.- Wash and cut the guavas.
2.- Las llevamos a sancochar con el medio litro de agua y cinco hojitas de Hierbabuena por 10 minutos. Retiramos de fuego y la dejamos enfriar.
2.- Boil them with half a liter of water and five mint leaves for 10 minutes. Remove from heat and let it cool.
3.- Cuando haya enfriado, licuamos la preparación y colamos para retirar las semillas.
3.- When it has cooled down, blend the preparation and strain it to remove the seeds.
4.- Llevamos el jugo de guayaba nuevamente a la licuadora, agregamos los dos cambures, el azúcar y los cubitos de hielo.
4.- Return the guava juice to the blender, add the two camburs, sugar and ice cubes.
5.- Servimos en vaso alto y adornamos con una hoja de hierbabuena ¡Listo! Compartimos y disfrutamos esta sabrosa bebida
5.- Serve in a tall glass and garnish with a mint leaf. Ready! We share and enjoy this tasty drink.