Gestern habe ich Euch ein Rezept vorgestellt, in dem man zeigt, wie einfach es ist Tortillas selbst herzustellen und heute zeige ich Euch was ich damit angestellt habe. :-)
Zutaten:
6 Tortillas (gekauft oder selbst gemacht -> Rezept hierfür https://steemit.com/deutsch/@damaleifi/tortillas-selbstgemacht
1 Becher Frischkäse (Natur oder Kräuter)
200-250 g geräucherter Lachs
Dickflüssiger Balsamikoessig
Evtl. Kräuter (z.B.: Basilikumblättchen), Zwiebelringe zum verfeinern
Zubereitung:
Tortillas mit Frischkäse bestreichen und mit Lachs belegen. Einrollen und einzeln in Alufolie einpacken. Mindestens 5 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Dann in ca. 1,5 cm breite Scheiben schneiden, mit Balsamikoessig beträufeln und evtl. noch mit Kräutern und Zwiebelringen garnieren.
Die Lachsröllchen sind ideal als Vorspeise oder auch als Fingerfood.