今年的端午节终于和家人团聚啦~
今年的端午节,我妈还是如往常一样,自己裹粽子。平时都会裹肉粽、碱水粽和素粽。肉粽是我们都比较喜欢的,素粽是用来拜神的,减水是甜点啊,配黑糖酱和加椰浆一起吃。
但是经过我极力推荐之下,我妈今年打算裹红豆碱水粽子。还有我们家里刚好有小的西米露,于是也可以做一个水晶粽子。
其实水晶粽子不需要放碱水,但是我妈没看过教程,她以为要呢,就放了,里面裹的紫薯泥。可能放了碱水这个水晶粽子就不那么好看了,但是不影响它的美味~
可惜端午节在马来西亚不是公共假期,所以我还是要上班呢~不过早餐就有各种各样的粽子吃,真的幸福呀o( ̄▽ ̄)o
记得去年大学,我在外面买了不少粽子,因为我太喜欢吃了。但是发现还是妈妈裹的最好吃,里面有绿豆瓣、香菇、肉、虾干、咸蛋黄、眉豆、红豆,外面的只有肉和香菇呀。
今年还有不一样的,我妈拉着我让我学习如何裹粽子,她说这门手艺学习起来可以给自己做很多美食~(๑•̀ㅂ•́)و✧
那么,大家今年吃粽子了吗?