前两天一个下午，点点老师提议晚饭去外面吃，估计她是心情比较好，最近又比较忙碌，想犒劳一下自己。说来也有意思，心情好加上工作忙碌，这两个条件缺一不可，不然她通常不会提议出去吃饭。
这天下班之后，我们接上西西和西西奶奶，一起去不远处的商圈找美食。这个商圈十分繁华，各式各样的餐饮店数都数不清。可看着琳琅满目的店铺，一时间反倒难以选择，主要是大家都没想好到底想吃什么。纠结一阵后，我们最终选择了一家刚开业不久的铁板烧店，店名叫做王德福铁板烧。
听到这个店名，我瞬间想起了《武林外传》里李大嘴的宝贝菜刀，刀身上就刻着wonderful，音译“王德福”，不禁好奇这家店是不是借鉴了这个经典剧情取的名字。
说起铁板烧，我印象最深刻的是之前在都江堰吃过的火上飘铁板烧。店里的服务员在铁板上翻炒食材时，时不时会燃起火焰，满满都是烟火气息，我也十分好奇这家店是不是同样的操作模式。
这次我们在美团上团购了一份2-3人餐，又额外加购了两三个菜品。我们外出吃饭一般都会这样点餐，直接选3至4人餐很容易吃不完，而且套餐里的菜品大多不是我们爱吃的。
我们点了五花肉、牛肉、鸡杂、基围虾，素菜搭配了韭菜、金针菇、黄粑等，另外还单点了一份脆哨炒饭，这些菜品对我们一家人来说分量完全足够。
这家店的铁板烧制作方式自有特点，餐桌中间摆放着一块圆形平底铁板，大小和普通家庭的炒菜锅差不多。铁板外围围着一圈类似铁皮桶的围挡，专门留出了一个缺口，方便服务员翻炒食材。所有食材放在铁板上翻炒十分钟左右，就可以直接食用了。
最后说说整体味道，说实话，这家店的味道比都江堰的火上飘铁板烧要逊色一些。我觉得这家铁板烧最大的短板，就是少了点铁板烧烤的风味。不知道是不是油太多的缘故，整锅食材看起来黏糊糊的，卖相和口感都普普通通。整顿饭吃下来，唯一让人觉得好吃的，就是店里的脆哨炒饭。