来了来了,更新这系列了,这次要说的是我家吃芒果的各种新奇的方式。
昨天阿姨给我送来了几个青芒果,这个芒果啊,哪怕是熟了,还是青色的。通常要用手指按一按,闻一闻才知道是否熟了。
吃青芒果,我们家有2个方式。
图源:网络
第一个是做成凉拌沙拉,马来文叫做Kelabu。把青芒果切丝,放小辣椒,泰式辣椒酱、白糖和洋葱。
其实这个做法和泰国的青木瓜沙拉差不多一样的做法!只不过材料稍微不一样了,要用青木瓜、青芒果或青苹果都可以。喜欢的还可以加点鸡爪。
加入这些材料哦,搅拌均匀,放冰箱1小时候再吃。冰冰凉凉而且入味~
第二种吃法也是我最喜欢的吃法!青芒果沾特制酱料👍
沾酱的材料有生抽、黑酱油、白糖和小辣椒。份量按自己口味加,喜欢辣的多放点辣椒。
切片青芒果,沾一沾特制酱料,吃起来味道很为妙。
第一口是咸咸的,然后被酸味覆盖,最后辣味开
始慢慢来劲了。特别喜欢后劲那辣味,绝了。
有这个沾酱,我一个人可以吃完一个青芒果。