之前在大哥家，大嫂用她的thermomix 给我们做了一款法式甜点。Thermomix是类似于一种智能机器吧，炒煮蒸各种行。
让我特别喜欢的一点是，它可以完美打蛋白，拌匀等~据我大嫂说，是绝对不会出错……哈哈哈，对烘焙爱好者来说，这个有点棒哦！
说回这个玛德琳蛋糕，是一种法式蛋糕，我还是第一次听说。就是用黄油、面粉、苏打粉、柠檬皮和糖制作而成的一款蛋糕。蛋糕糊搅匀后还要放一小时噢，然后拿去烤15分钟再放凉就可以吃了。
吃起来像湿润版本的鸡蛋糕~但是我们不小心烤黑了一点，糖也放太多了，吃起来好甜噢！不过欧美国家的甜品应该都是很甜的吧！我印象中，应该是台湾一代的食物比较淡口味，据去过那里旅行，和按照带回来的伴手礼而定。
玛德琳蛋糕，好好听的名字，如果没烤黑，其实还挺可爱的呀！我自己就不做了，因为我没有磨具呀。以后去大嫂家吃就好了！