Ingedientes
filete de salmón: 750 g
Salmón ahumado: 250 g
crema
cebollino
vodka
zumo de limón
caldo
cebolla
ramito de hierbas aromáticas (perejil, tomillo, laurel)
Zanahoria: 1
Preparaciòn
ETAPA 1
Cocinar el salmón fresco en el caldo con la zanahoria en rodajas por aproximadamente 6 a 8 minutos.
PASO 2
Desmenuzar el salmón cocinado y se mezcla con salmón ahumado cortado en trozos.
PASO 3
Ir todo en la licuadora. Coloca esta mezcla en un tazón. Añadir la nata, zumo de limón, vodka y cebollino picado.
PASO 4
Refrigerar al menos 45 min.
PASO 5
Servir sobre rodajas de pan tostado y decorar con tiritas de salmon ahumado y cebollino , y presentar con rodajas de limon.