%PUDDING DURIAN%

---

# Bahan: 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih 300 gram daging buah durian, haluskan 750 ml susu cair 200 gram gula pasir 25 gram tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air ½ sdt esens mangga 2 butir putih telur, kocok sampai kaku

Saus:

250 ml air
125 gram gula pasir
200 gram daging buah durian, haluskan
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
½ sdt vanili

Cara membuat:

~> Campur agar-agar bubuk, susu cair, dan gula pasir. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai adonan mendidih.

~> Masukkan larutan maizena, aduk rata. Masukkan durian, aduk, didihkan sekali lagi. Angkat, tuang adonan sedikit demi sedikit ke dalam putih telur kocok. Aduk sampai tercampur rata.

~> Tuang adonan puding durian ke dalam wadah saji yang dibasahi bagian dalamnya dengan air matang. Bekukan. Sajikan dingin bersama saus durian.

Saus:

didihkan air bersama gula pasir, durian, dan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan vanili, aduk rata. Angkat dan biarkan dingin.

---

---

#### **Thanks For Reading My Writing** #### **I Hope You Like It** #### **@clc**

Your voting will force your voice to give me strength.
thanks.