听妈妈的话，老手艺不能失传啊～泡菜，泡菜，学起来。
做个泡菜，平时可以下饭，做酸菜鱼一类的大菜也能用的上，比外面的干净放心。
做泡菜原料：
首先得买好一个腌泡菜的缸，我喜欢这种玻璃缸，虽然老板说这种玻璃透气性不是很好，要买就买陶罐，不过我不是长期做泡菜，只是试验一下啦。
然后就是准备食材啦！
做的是简易版泡菜，对底水没有研究的比较透彻哦。太复杂了我也没耐心做啊！
足够多的水加盐是关键，还要放白糖和白醋，才能有内个味～
然后萝卜，红辣椒，大蒜，芹菜，花椒，洋葱都放进去，腌制七天左右就可以吃了，还是很期待自己做的泡菜怎么样哈！