Feliz noche amigos de esta hermosa comunidad de Hive, hoy voy a publicar por primera vez en esta hermosa comunidad de Plant Power Vegan, buscando en las redes vi una receta que me llamo mucho la atención y decidí hacerla porque cuando hice mercado compre lentejas y lo demás son ingredientes que uno tiene en la casa.
Happy evening friends of this beautiful community of Hive, today I am going to publish for the first time in this beautiful community of Plant Power (Vegan), looking in the networks I saw a recipe that caught my attention and I decided to make it because when I did market I bought lentils and the rest are ingredients that you have at home.
La lenteja es un grano muy versátil se puede preparar de muchas formas pero nunca se me ocurrió que se pudiera hacer pan y que quedara tan sabroso y compacto.
Sin más que decir paso a los Ingredientes para este pan de lentejas.
Lentils are a very versatile grain that can be prepared in many ways but it never occurred to me that you could make bread and that it would be so tasty and compact.
Without further ado, let's move on to the ingredients for this lentil bread.
Ingredientes
200 gramos de lentejas
60 mililitros de agua
30 mililitros del aceite de su preferencia
3 dientes de ajo
1\2 cucharadita de sal
1\2 cucharada de levadura instantanea
1\2 cucharadita de orégano seco
Ingredients
200 grams of lentils
60 milliliters of water
30 milliliters of the oil of your choice
3 cloves of garlic
1 teaspoon salt
1 tablespoon of instant yeast
1 teaspoon of dried oregano
Procedimiento
Se escogen las lentejas, se remojan por 12 horas o durante la noche, pasado este tiempo se les bota el agua y se lavan.
Procedure
The lentils are chosen, soaked for 12 hours or overnight, after which time the water is drained and the lentils are washed.
Se escurren bien y se echan en un procesador, (si tiene una licuadora úsela porque es más fácil para mezclar todo de una vez), eche la mitad de las letenjas la mitad del agua, la mitad del aceite y la mitad de la sal y procese todo, cuando estuvo bien molido, lo eche en un plato.
Drain well and put them in a food processor (if you have a blender use it because it is easier to mix everything at once), add half of the lentils, half of the water, half of the oil and half of the salt and process everything, when it is well ground, pour it in a dish.
Repetí el procedimiento con lo que quedaba, cuando estuvo bien molido abrí el procesador y le eche la media cucharada de levadura y mezcle bien, luego la uní con la que tenia en el plato y la mezcle bien con la cuchara para que toda la mezcla tuviera levadura.
I repeated the procedure with what was left, when it was well ground I opened the processor and added the half tablespoon of yeast and mixed it well, then I joined it with what I had in the plate and mixed it well with the spoon so that all the mixture had yeast.
Como no tenia molde de hacer pan de sandwich ni de silicon agarre un molde de torta redondo el más pequeño que tenia y le puse un papel engrasado y ahí eche la mezcla. La acomode bien con un cuchara y la deje reposar por media hora.
Pasado este tiempo prendí el horno a 200 grados centigrados y metí el pan, a la media hora abrí el horno y le metí un cuchillo y salio seco, ya el pan estaba listo.
Since I didn't have a sandwich pan or silicone mold, I grabbed the smallest round cake pan I had and put greaseproof paper in it and poured the mixture in it. I spooned it well and let it rest for half an hour.
After this time I turned on the oven to 200 degrees Celsius and put the bread in, after half an hour I opened the oven and put a knife in it and it came out dry, the bread was ready.
Lo saque del horno y lo deje enfriar para poder cortarlo, cuando estuvo frío le quite el papel y corte un pedazo, quedo suave y esponjoso y con un sabor muy agradable.
I took it out of the oven and let it cool so I could cut it, when it was cool I removed the paper and cut a piece, it was soft and fluffy and with a very nice flavor.
Yo me lo comí solo, pero usted le puede poner el relleno de su preferencia, se pica muy fácil y no se rompe es una buena opción para los celíacos y al ser rico en proteínas y fibras es de fácil absorción, también se puede hacer con la lenteja turca (naranja) , queda de un color muy bonito y antes de cocinarlo le puede poner semillas de girasol tostadas o las semillas de su preferencia
I ate it alone, but you can put the filling of your choice, it is very easy to chop and does not break is a good choice for celiacs and being rich in protein and fiber is easily absorbed, can also be made with Turkish lentil (orange), is a very nice color and before cooking you can put toasted sunflower seeds or seeds of your choice.
Hasta aquí mi post de hoy, gracias por su visita y el apoyo que le dan a mis publicaciones, espero les guste y se animen a preparar esta rica y fácil receta.
Las fotos aquí utilizadas fueron tomadas por mi con mi celular huawei mate lite20 y use Deelp traductor, edite en canva.
So far my post today, thank you for your visit and the support you give to my publications, I hope you like it and are encouraged to prepare this delicious and easy recipe.
The photos used here were taken by me with my cell phone huawei mate lite20 and use Deelp translator, edit in canva.