Mi Receta de Pasta para Pasticho.
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Saludos a todos, hoy quiero compartir con ustedes mi receta de pasta para pasticho, ya que pronto le compartire algunas receta que es necesario saber como hacer esta pasta.
Aunque en el mercado podemos comprar pasta para pasticho en cajitas y cortadas en laminas, les aseguro que no es igual, ya que la pasta fresca tiene un sabor y una textura muy agradable al paladar, animense hacerla y veran la diferencia.
Ingredientes:
120 gramos de harina trigo
1 huevo
2 cdas de aceite (si es de oliva mejor, pero sino el que tengas, tambien funciona)
1/2 cucharadita de oregano
sal y pimienta al gusto.
Preparacion:
En un colador cernimos la harina, luego agregamos sal y pimienta al gusto e integramos, acto seguido agregamos el huevo y el aceite y empezamos a mezclar y luego amasar durante 4 minutos o hasta lograr una masa uniforme y lisa, dejamos reposar por 1 hora y listo¡
Tu masa ya esta lista para que la estires y cortes tus laminas o la extiendas al tamaño del molde para tu pasticho.
Espero me cuenten sus impresiones acerca de esta recetas y compartan sus consejos.
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Simplemente.
Celia B.
