Assalamu'alaikum wr wb, kali ini saya tertarik untuk memuat artikel tentang salah satu adonan atau sari dari kelapa yang sudah tua yang di olah menjadi bahan dasar pokok dalam masakan yang nama masakan tersebut pun sama dengan nama bahan dasar nya tersebut yaitu (pliek U atau dalam bahasa indonesia nya patarana) kalau sudah menjadi kuah atau sudah siap di sajikan menjadi kuwah pliek.
Di aceh kuah plik adalah masakan paling di minati atau paling di sukai oleh semua kalangan umur, baik anak anak maupun dewasa.
Campuran dalam kuwah pliek tersebut yang merupakan sayur sayuran dan buah buahan itu ada berbagai farian tergantung sama si pengolah nya.
Selain untuk di jadikan bahan dasar dari kuah plik tersebut, ada sebagian orang yang mengolah nya menjadi bumbu rujak seperti yang ada di gambar atas. Untuk pilihan buah nya tergantung kandungan rasa nya seperti buah salak, dan buah rumbia. !
*In english
Assalamu'alaikum wr wb, this time I am interested to load an article about one of the dough or essence of an old coconut which is processed into a basic ingredient in cooking the name of the dish is the same as the name of its basic ingredients that is (pliek U or in Indonesian patarana) when it becomes a sauce or is ready to serve as kuwah pliek.
In aceh plik sauce is the most cuisine in the interest or the most liked by all age groups, both children and adults.
The mixture in the pliek quiz which is a vegetable and fruits that there are various farians depending on the same the processor.
In addition to the basic ingredients of plastics, there are some people who process it into spice rujak like the one in the picture above. For the choice of fruit depends on the content of its flavor like fruit bark, and fruit of rumbia. !