Greetings, dear foodie friends 😊 I hope you're all doing well. I'm running a slight fever and the flu, but I still have some strength left to share a delicious recipe with everyone.
Today I'm bringing you a finger-licking good recipe. I've actually seen several versions online, but I loved this one. I found it so simple to make, and it's made with ingredients that, when combined, will surely create an irresistible, sweet recipe. 🤤
Saludos apreciados amigos amantes de la buena comida 😊 espero y se encuentren muy bien, yo ando con un poco de fiebre y gripe, pero aún con algo de fuerzas para compartir con todos una receta deliciosa.
Hoy les traigo una receta que está para chuparse los dedos, la verdad he visto varias versiones por internet, pero está me fascinó, la vi muy sencilla de hacer, está hecha con ingredientes que al combinarlos, ten por seguro que sale una receta dulcemente irresistible 🤤
This cake is sweet, with a salty touch from the cheese, and the best part is finding little pieces of Guava Bocadillo in every bite.
Credits for this recipe go to: "charlie pessellini" Instagram channel 👍
Curious about this recipe? Then let's make it together 😉
Este Bizcocho es dulce, con un toque salado del queso y lo mejor es, encontrarse los pedacitos de Bocadillo de Guayaba en cada mordida.
Los créditos de esta receta son para: canal de Instagram “charlie pessellini” 👍
¿Te da curiosidad está receta? entonces hagámosla juntos 😉
Ingredients:
-5 small, ripe plantains.
-3 eggs.
-1 1/2 cups all-purpose wheat flour.
-160 grams guava puff pastry.
-1/4 cup milk.
-1 cup grated hard cheese.
-3/4 cup granulated panela or brown sugar.
-1 teaspoon vanilla extract.
-20 cm diameter pan.
Ingredientes:
- 5 Plátanos Machos pequeños y bien maduros.
- 3 Huevos.
- Taza y media de Harina de Trigo Todo Uso.
- 160 Gramos de Bocadillo de Guayaba.
- 1/4 Taza de Leche.
- 1 Taza de Queso duro rallado.
- 3/4 Taza de Panela granulada o Azúcar morena.
- 1 Cucharadita de extracto de Vainilla.
- Molde: 20 cms. de diámetro.
Let's get to the preparation:
Chop the bananas and place them in a bowl along with the three eggs and the milk.
Vamos con la Preparación:
Picamos los plátanos y los echamos en un recipiente junto con los tres Huevos y la Leche.
Now we start blending everything very well. I used an immersion blender, but you can use whatever you have on hand.
- Ahora nos ponemos a triturar todo muy bien, he usado una licuadora sumergible, pero puedes usar la que tengas a la mano.
We add the Wheat Flour and the Baking Powder, remember to sift these ingredients.
- Agregamos la Harina de Trigo y el Polvo para hornear, recuerda cernir estos ingredientes.
We also add the sweetener and the grated cheese.
- Incorporamos también el endulzante y el Queso rallado.
Let's mix, integrating all the ingredients very well.
- Vamos a mezclar integrando muy bien todos los ingredientes.
Add the vanilla and mix well.
- Añadimos la Vainilla e integramos bien.
Now we pour the mixture into a previously greased and floured mold, in this step we reserve a little of the mixture
- Ahora vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado, en este paso reservamos un poco de la mezcla.
Then we will add the pieces of Guava snack, we sprinkle a little wheat flour before placing them in the mixture, this is done so that the guava does not sink
- Luego vamos a incorporar los trocitos de Bocadillo de Guayaba, le espolvoreamos un poco de Harina de trigo antes de colocarlos a la mezcla, esto se hace para que el Bocadillo no se hunda.
Now we place the mixture we had set aside on top so that the pieces of Bocadillos are not visible.
- Ahora colocamos por encima la mezcla que habíamos reservado de modo que los pedacitos de Bocadillos no se vean.
We put it in the oven for approximately 50 minutes or until we insert the pastry rod and it comes out dry.
- Metemos al horno por aproximadamente 50 minutos o hasta que insertemos la varilla repostera y esta nos salga seca.
Once it's ready, let it cool to room temperature and then unmold it. Oh no, this cake turned out beautiful! 😍
- Una vez listo, llevamos a enfriar a temperatura ambiente para luego desmoldarlo, ¡oh no este Bizcocho quedo hermoso! 😍
It's time to cut a big piece and enjoy it! 😋 Delicious, for a snack, for breakfast, to eat whenever you want hahaha 🤤
- ¡Es momento de cortar un buen pedazo y disfrutarlo! 😋 delicioso, para la merienda, para desayuno, para comerlo cuando quieras jajaja 🤤
Makes: Approximately 10 pieces.
That's it for my recipe, dear friends. I'm off to rest. I hope you enjoyed this cake and can make it at home 😊
Thank you for your kind company and support. May the Creator bless you generously 🙏
Rinde: 10 pedazos aproximados.
Hasta aquí mi receta apreciados amigos, me voy a descansar, espero y les haya gustado este Bizcocho y lo puedan hacer en casa 😊
Gracias por su amable compañía y por su apoyo, el Creador les bendiga generosamente 🙏
Photos of my own taken and edited with my Tecno Spark 20C phone.
Microsoft Word dividers and shapes.
Collage used: CollageMaker.
Fotos de mi propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno Spark 20C.
Separadores y Figuras de Microsoft Word.
Collage Usado: CollageMaker.