周末做菜碎片

今天难得周末时间啦，打算搞点好吃的来尝尝。就在网上看到粉蒸肉。就打算用家里的小蒸笼来做粉蒸肉。应该会比之前那次好吃一些，就是工具比较多，排盘一下也好吃一些啦。

早上就打开冰箱里面之前放的腌好的粉蒸肉，清洗了几个土豆，然后把土豆依次切成块块。然后把土豆先铺一层在上面，然后把腌好的五花肉依次放上去。在蒸锅上面，打算先蒸个1个小时左右，感觉蒸的越久，肉质越嫩，也越鲜呢！

中午吃饭的时候，粉蒸肉就刚刚蒸好，土豆已经非常的软烂了，粉蒸肉特别的软糯好吃。真的是一抿即化的嫩呢，今天的尝试还是比较成功的，比上次的好多了，还特别的好吃呢。

晚上又搞了一个茼蒿蒸菜，这个菜我也没听说过，但是我爸妈说还挺好吃的。就打算简单搞一下，把茼蒿简单清洗干净之后，就用清油腌制一下，放入些许盐，一些米粉进去，腌制一会会，就可以了。然后也是放进蒸锅里面蒸5-10分钟左右。这个就比较简单了，感觉吃起来有一种中药的味道，有一点点苦，有点吃不习惯这种菜呢。下次尝试一下小蒸笼的青豆蒸肥肠，没有搞过，但是在外面饭店吃过很好吃呢。