在新疆吃过的比较难忘的就是在国道公路上有个新疆四十九丸子汤，我们前后吃了两回，第一次觉得没吃够，后来路过的时候又吃了一回。
这是一家正宗的牛肉丸子汤，店门不大，但是据说在新疆有200多家连锁店，之所以叫四十九丸子汤是因为建的时候在国道乌伊公路49公里处，因此叫四十九丸子汤店。 驾车的司机们长途劳累， 路上遇到这样一个丸子汤店吃上一口热气腾腾的牛肉丸子汤，别提多过瘾了，因此丸子汤店特别受欢迎。
丸子汤的价格也不贵， 分大碗和小碗，大碗送油塔子，这里要说说油塔子。 刚开始吃的时候，我还不知道什么是油塔子，原来就是新疆的特色馒头，只不过这种小馒头是用羊油特制的，非常好吃。
油塔子是发面，抹上一层羊油，油要适量，多了就出来了，少了不好吃，我看过油塔子的做法，还真是不太好做。这里的油塔子一层一层起酥有层次，香喷喷搭上美味的牛肉丸子汤甭提多好吃了，每个人至少能吃上两个油塔子，一碗牛肉汤。
上菜之前还有赠送的小菜，清香爽口。 牛肉汤里面油牛肉丸子，面筋，粉条等等，味道鲜美，粉条爽滑，旅途劳顿的时候喝上一碗这样的汤，真如一碗鲜汤，让人神清气爽，精力倍增。
这就是好吃的油塔子，形状如塔，酥软好吃，散发着油面的香味。
如果你在国道上驾车跑累了， 别忘了途中休息的时候去找上一家四十九丸子汤店，一顿美味的丸子汤，油塔子下肚之后，你会精力充沛，满血复活般的进行下一个行程，因此一定记得有个四十九丸子汤店等着你的光临哦 ！
