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travelling cooking and enjoy the life
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2017-01-20 09:36
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A bowl of hot and sour powder一碗酸辣粉
去了西安，品尝了很多的小吃，凉皮啊， 肉夹馍，宽面，真是回味无穷，可是最爱的还是酸辣粉。虽然说重庆的酸辣粉也许最正宗，但是只要是粉条子，我也不知道为什么，吃起来没够。 今天我就自己做个酸辣粉。瞧，这卖相是不是还可以呢？ 反正我是非常喜欢吃，每次都调上自己喜欢吃的调料，甭提多过瘾了。 说说我的做法： 先将粉条用开水烫一下，然后浸泡20分钟左右。 摘好要放的青菜。 我放的是紫甘蓝加穿心莲。洗净，控水。
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The colour of spring 春的色彩
春天不知不觉就这样悄悄的来了，到处一片绿，樱花，杏花，梨花也都竞相开放，让春天一下热闹起来，有了春的色彩。我喜欢那艳丽夺目的樱花，也喜欢高端大气，有着富贵气息的玉兰花，香气浓郁的丁香花------ 。总之，只要是鲜花盛开，我都喜欢，心情也一下子好了不少。
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始皇兵马俑
The Terra Cotta Warriors are magnificent when you watch them and you will be surprised by its large scale. Each terracotta warriors is an exquisite work of art and it is known as "the eighth wonder
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Yan'an, the Holy Land of Revolution革命圣地延安
经过一路的长途跋涉终于到了革命圣地延安，这是我心中梦想的地方，它有着无比的神圣和崇高。这里是中国革命的根据地，是毛主席等老一辈革命家在这里指挥全国人民英勇抗敌的大后方。如今的延安有着“中国革命博物馆城”的美誉。 提到延安就会让人想起上学时学过的贺敬之的“回延安”; 心口呀莫要这么厉害地跳， 灰尘呀莫把我眼睛挡住了…… 手抓黄土我不放， 紧紧儿贴在心窝上。 几回回梦里回延安， 双手搂定宝塔山。 千声万声呼唤你
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Hukou waterfall !壶口瀑布
Hukou Waterfall is one of the attractions I must see on this trip. The guide said that it is the second largest waterfall in China and the largest yellow waterfall in the world. The Yellow River rushes
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The Yellow Emperor tomb 黄帝陵
The yellow emperor Mausoleum is known as the world's first mausoleum. Located in Beiqiaoshan, Huangling County, Yan'an City, Shanxi Province, it is the tomb of Xuanyuan Emperor, the ancestor of the Chinese
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Millennium cypress planted by Yellow Emperor himself黄帝手植柏
This cypress tree has a history of more than five thousand years. It was planted by Emperor Xuanyuan himself. The branches are lush and the crown is like a giant umbrella. The leaves are green all the
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Famen Temple 法门寺
法门寺因舍利而置塔，因塔而建寺。法门寺原为四层木塔，下有地宫，除藏有佛骨之外，还有大量金银珠宝，法器，锦缎衣饰等供品。 在20世纪中国现代考古发现中，法门寺地宫是最重大的发现之一，1987年4月，2000多件大唐皇室重宝簇拥着举世无双的佛指舍利横空出世，法门寺在一夜之间成为世界关注的焦点。 法门寺珍宝馆 神龟
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玄奘法师
In the South Square of Dayan Pagoda in Xi'an, there is a statue. He is Master Xuanzang. Master Xuanzang overcame h a lot of difficulties and finally arrived at Tianzhu- India. He studied The Buddhist Scripture
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Dayan pogoda 西安大雁塔
As the earliest and largest Buddhist Pagoda in Tang Dynasty, Dayan Pagoda is located in Ci'en Temple. It belongs to the first batch of 5A class cultural relics in China. It is a typical material evidence
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The ancient wall of Xi'an 西安古城墙
西安古城墙如果从隋唐开始，至今已经有1400 多年的历史了。 在这漫长的历史岁月里，城门发生着种种变化，这些城墙从侧面反映了古城的岁月变迁。 如今的西安古城墙大都是明代留下来的，是当今保存最完整的古代城垣建筑，是世界上规模最大，最完整的古代军事设施，也是西安的重要地标。 西安城有四座城门，依次是长乐门，安定门，永宁门，安远门，有“安远永宁，安定永乐”的寓意。
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Tang Paradise in Xi'an 大唐芙蓉园
The Furong Garden of the Tang Dynasty is located in the Qujiang Development Zone in the south of Xi'an City. It is a large-scale imperial garden built on the basis of the imperial garden of the Tang Dynasty.
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The famous food of Xi'an - mutton and bread pieces in soap西安名吃-羊肉泡馍
来到西安， 最想吃的就是羊肉泡沫，还有肉夹馍，因为这里的最正宗，不过好东西要慢慢吃，今天介绍的就是西安名吃-羊肉泡沫。 走在西安的回民小吃街上，处处都会看到肉夹馍，羊肉泡馍，还有麻辣羊蹄，油泼辣子biang'biang 面，甑糕、西安饺子宴、 肉夹馍、粉汤羊血、涮牛肚、臊子面、葫芦头泡馍、肉丸胡辣汤、水盆羊肉、 酸菜炒米、荞面饸饹、锅盔、冰峰汽水 等等，数不胜数。难怪全中国的小吃，数西安最多，最有名气。
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The ancient city - Xian古城西安，我来了！
西安，中国历史名城。古称“长安” 是陕西省会。自古就有“长安自古帝王都”之称。有人统计说西安历经21个朝代更替，是中国四大古都之一。中华文明的发祥地之一，丝绸之路的起点。 最近看的一部电视剧“那年花好月正圆”讲的就是秦商西安女首富周莹的故事。而我也终于如愿以偿，有机会到西安，领略一下这个古老的帝王之都。
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Baking the read bean bread 红豆面包
我做面点全凭感觉，什么食谱啊，用料多少啊，也全是跟着感觉走，觉得差不多就行了。 有的时候这种感觉带来的还真是很正确。 今天晚上做的红豆面包就非常的好吃。 红豆提前泡了一个晚上，然后用电饭煲煮熟，煮的时候放点冰糖，煮熟的红豆，满屋飘着红豆香。 面是用鸡蛋，牛奶，少量的花生油，一点盐活成的，里面再放点糖，加上酵母粉。揉成面团后，放在温度适应的地方发酵。 经过2，3个小时候，面团变大，用黄油再揉成面团。
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野菜
春天来了，踏着春得脚步，万物开始复苏，春天正用它温柔得手掌，改变着这个世界。我不说柳条变绿，连翘开花，我也不说杏花缤纷，玉兰含苞待放。今天说说这种小野菜，干裂得泥土中，彰显着旺盛得生命力。 这是好吃得荠菜，初春，天刚刚暖和，走在软软得泥土地上，不经意间，你就会发现泥土里钻出来得这些野生荠菜。河边，大地里，甚至是马路得边上，都会发现它。即使路边遭人践踏，也会顽强得长出来。
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Fried squid煎鱿鱼
最近市场上出现了一些小的鱿鱼，看着就鲜嫩无比，海产品的价格不断升高，小鱿鱼的价格也并不便宜。不过想吃就买点还是可以的。 好在买小鱿鱼的时候，卖家都会把鱿鱼处理好，所以你回家也不必很麻烦， 洗净之后，用大喜大腌制30分钟就可以做煎鱿鱼了。 腌制后的鱿鱼放到预热好的电饼铛上，煎烤5分钟，撒上烧烤调料，美味的煎鱿鱼一点也不输给外面的烤鱿鱼， 味道棒极了。
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酒酿丸子蛋花羹
去河南郑州的时候，喝过非常好喝的酒酿蛋花羹。当时问了店里的老板，说是用酒酿做的，而这种东西超市也有卖。 于是回来的时候，就念念不忘这个蛋花羹。 在超市里还真看到了酒酿，一个小盒，还有小丸子，就事糯米汤圆。具体的做法也很简单，做出来的味道的确跟郑州喝的差不多。 只不过人家卖的里面似乎加了一点淀粉，比较粘稠。 做法： 用清水将酒酿下锅，比例4比一，烧开之后，放入小丸子，慢慢煮。大约10分钟，快票上来的时候，放枸杞子。
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君子兰花开啦！
家里得君子兰又开花了，本来对这棵君子兰不太抱有什么希望。而且今年我搬家得时候，也没有把它搬入新家。但是上个周末到老房子那收拾的时候，看到君子兰竟然抽箭有了花苞。想想最初也就两片叶子，从去年开始开花，有段时间花的叶子中间发黄，似乎受病了，我并没在意。也没有好好的照顾它，没想到，没人管的情况下，它也活出了坚强，竟然要开花。
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Enjoy the seaweed dumplings海麻线的情结
每年的三四月份这么一小段时间，市场上都会有好吃的海菜和海麻线。 说起来这些在我看来都是海里的水草。大连的十二怪里不就有一个“捞上来的都是菜”。 的确如此。 海麻线细细的长长的，长在海里的岩石旁，长度大约20厘米左右，常常的，在海里招摇。生长在较低的水温当中，3月份是吃它最好的季节，过了这段时间，45月份，就老了不好吃了。 因此想吃的得趁早。
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