每年的三四月份这么一小段时间，市场上都会有好吃的海菜和海麻线。 说起来这些在我看来都是海里的水草。大连的十二怪里不就有一个“捞上来的都是菜”。 的确如此。
海麻线细细的长长的，长在海里的岩石旁，长度大约20厘米左右，常常的，在海里招摇。生长在较低的水温当中，3月份是吃它最好的季节，过了这段时间，45月份，就老了不好吃了。 因此想吃的得趁早。
海麻线可以食用还可以用药，有较强得抗凝血作用，对预防心脑血管疾病有很高得疗效。 大连人最喜欢用它来包包子。
包子可以是发面，也可以是烫面。 我喜欢吃烫面得，因为皮包，面软，馅大好吃。 买来得海麻线必须用清水洗净，把里面得沙粒挑出去，然后用刀稍微的拦两下，如果有萝卜放点萝卜丝。最好的买点五花肉，将肥肉锅里烤成猪油，在将烤好的肉孜放到馅里，放盐，味精，葱花，姜末，拌成好吃的馅料。拌的时候就能闻到一股浓厚的海菜香味。
包好的蒸饺放到带有笼屉的锅里，蒸上15分钟，一个美味的海菜包子就好了，准备好捣好的蒜汁，就开始吃吧，我每次都会撑破肚皮，之后还想吃， 真是来者不拒。
今天做的这个卖相不是很好，不过料确是非常棒的，趁着开春这几天，如果您也在海边，您也喜欢吃这一口，那就赶紧抓紧时间吧。有些东西是季节性特别强，过了这个时间，以后想吃都费劲，因此好好享用春天这个季节的美味吧！
