周末在朋友家做了一个蒜蓉扇贝， 没想到超级成功又好吃， 原来扇贝这样吃真的是太棒啦！
准备几个大的虾夷扇贝，这种扇贝肉质厚，口感好，当然了价格也是有点贵的哦！这次做是这样的， 不同于以前的做法，首先准备细粉丝，龙口细粉就可以， 开水烫软，放置一会儿，粉丝吸水后 ，容易熟。
接着先将扇贝洗净，然后煮个7分熟，当两个盖张开的时候，立马停火。拿出来去掉另一个盖，这样将粉丝摆造型，放到扇贝上，重新放到锅里上汽蒸3分钟。
调大蒜汁儿，大蒜切碎，放酱油，混合后浇到粉丝上， 然后热油淋到蒜汁儿上，这个时候， 还要准备些小米辣，蒜薹梗，这样红绿搭配养眼，还好吃！
之前做的蒜蓉扇贝，都是用生的扇贝，直接放粉丝，蒜汁儿开火蒸熟，然后淋热油，这样的缺点是扇贝壳里有水，没有上面的方法味道浓厚，所以个人还是喜欢前面介绍的方法！生活天天有惊喜， 每天都有不同的进步。
活到老，学到老啊，今天的这道简单的蒜蓉扇贝，你觉得如何？
