自从上次做了咸味蛋糕觉得非常好吃之后，就打开了思路，原来可以按照自己的意愿想做什么样的就做什么样的，只要不是高油高糖，把自己吃成一个胖子那就是最好的！这次家里有火龙果，做个火龙果蛋糕也一定很哇塞，那就用它取代牛奶吧！
火龙果的颜色真的是太看了，颜值超高呀，将半个火龙果用料理机打成汁儿，比较粘稠，这一次我做了8寸戚风的量，还是5个鸡蛋，但是火龙果汁儿用了120克，这完全是超量了啊，但是依然很成功，成品看上去有些裂，但是一点不影响吃。
这次还是少油版，是正常量的一少半，大约10克左右，我想油还是需要加点的，这样口感更细腻些。然后就是蛋黄，火龙果汁，80克的面粉混合，火龙果汁虽然超出了原来牛奶的量，但是并没有感觉太稀。
将蛋清打发，蛋清里加了一点白糖，正常要60克，我只加了10克，糖还是要控制的，如果不放的话，怕是没有什么味道。混合之后的蛋糊太漂亮啦，粉色的，真好看！😊🤗
看来如果以后想做绿色的蛋糕就用菠菜汁，黄色的就用橙汁或者芒果吧，下次可以尝试做个五彩蛋糕，哈哈🤭😀😀，用了6寸蛋糕的纸模，正好两个，上面撒上坚果和葡萄干，完活！
烤箱这次加到165度，20分钟，可能是温度有点高了，表面有裂痕，但是一点不影响口感。这个蛋糕的特点就是软，香！颜色也漂亮，真是粉嫩粉嫩的，嘻嘻 🤭
最后来一个笑脸吧，最近hive 涨了点儿，有点小牛的味道，祝愿hive 龙年红红火火，大家都收获满满哦！🎉🎉🎉
