为了快速的做出蛋糕，我决定试试全蛋打发的制作方法。感觉这个和戚风蛋糕还是有很大区别的，并且口感跟戚风蛋糕有很大的不同，吃起来比较粗糙，但确实相比较来说，做的方便，简单，快捷。做法是这样的：
准备四个鸡蛋，蛋清蛋黄不分离，直接打散，用打蛋器打10分钟左右，打成糊状，直接划个8字不消失，就是成功了！ 然后用筛子将低筋面粉筛入，大约160克，玉米油40克，直接搅拌均匀。切记不能搅拌，要翻拌均匀，否则很容易消泡。不过这次，我停留的时间长了些，也容易消泡儿。
最后将蛋糕糊倒入模具中，里面放点儿葡萄干，上面撒上芝麻，放入烤箱，烤箱调到165度20分钟。
20分钟后，蛋糕烤好了， 闻到浓浓的蛋糕香味，亮凉后切开，尽管不如戚风蛋糕那么松软，口感有些粗糙，但还是挺好吃的，早上搭配牛奶，是非常不错的早餐。
这个全程无水蛋糕，大家可以试试，如果没有烤箱，放到电饭煲里，按上煮饭键也是一样的！
