今天吃到了超级棒的酸菜饼子，这不是我做的，这是我的邻居好朋友送给我的！😂😂😂让我好感动，生活如此美好！
上一秒钟还烦恼来的，其实今天的我并不是很高兴，感叹岁月沧桑，真的是30年河东30年河西。
原因是这样的， 我有个某超市的卡，应该是3年以前办理的，毕竟这个卡是在疫情前办理的，所以至少应该有3年了，因为搬家，离这个超市就有些远，后来又赶上疫情，就总也没去消费，卡里应该还有点钱，虽然不多，但是几百元还是有的！
收拾包的时候， 就把它翻出来了，一下子觉得好高兴，就想看看里面还有多少钱，顺便把这个也花完算了，于是中午在单位吃完饭，我就开始往这个超市走，结果还没到超市，远远的看见原来人来人往的超市大门，怎么不见人流呢？而且好像还是关着的！
带着疑惑的心情又往前走，等走到近前一看， 果然超市的门是关着的，毫无疑问，超市已经停业了。我就开始寻找超市停业的相关公告，可是转了一圈，也没看见关于闭店的公告，无奈之下，我就进到了旁边的一家彩票站，问老板娘才知道，原来这个超市老早以前就停业了，如果想买东西的话， 只能到和平广场那个店去看看了！
和平广场离我更远，看来只能哪天单独再去一趟了！😥哎，这真是没想到， 这么个黄金地段，30年前，不，就是现在，这绝对是市中心啊，怎么这么大的超市说关闭就关闭了呢！
其实原因也很简单， 肯定是干不下去了啊，如果效益好，哪个愿意关店呢！就连现在佳兆业地下的某大型商超，近段时间不也在清理货架，也准备闭店吗？实体店现在真的是太难了！能干下去的也是硬撑着！
经济下滑，确实让某些行业雪上加霜，回来走的路上，看到曾经辉煌过的一些影院，也都关店了，而这在30年前绝对是繁华的区域，谁又能想到如今的状况呢！
烦恼归烦恼， 饭还是要吃的，我这人不高兴的时候，要不去逛街，要不就做吃的，哈哈。 于是开始做薄脆韭菜大锅贴，当我在大干的时候，朋友小叶给我打来电话，说是要给我送酸菜饼子，她是做这个高手，即使配方告诉了我几回，我仍然还是做不来。主要是玉米面包起来不容易， 很容易碎。
她做的玉米面的酸菜饼子好吃极了，她说如果让玉米面不容易破的话，就要加白面混合，做出来的皮劲道好吃。 加上里面是酸菜和五花肉调的馅，特香，吃上一口真的是回味无穷，看着金灿灿的酸菜饼子，真是一切烦恼都消掉啦！😊
恰好我做的是菠菜鸡蛋加虾皮又放了点韭菜，做了大锅贴，或者叫大菜包，韭菜盒都行，反正这次我做的皮薄，馅大，刚烙出来，皮酥脆，超喜欢吃这个😜。她走的时候顺便也给她捎两个大锅贴，哈哈，完美！还是美食解烦忧啊，不管是看到好吃的，还是自己做好吃的， 我都是心情大好！
其实生活中像办卡之后，卡没花完，店就关了屡屡皆是，我自己就经历了好多回，可还是不长记性，有时候，偏要图个方便或者是能优惠些就去办卡，但最后也许人家跑路了，而咱也就吃亏了！但愿自己长个教训吧！
不过生活中还有许多值得我们欢喜让我们感动的东西，就如这酸菜饼子，吃着不仅喷香可口，重要的是心里高兴，心情愉悦啊，有个好朋友做邻居真的是人生中的幸事，粗茶淡饭亦香甜，还是快乐的生活吧，(附上今日的晚餐，高粱米还的有 😊)其他的就都不重要啦！
