Buenas noches amigos de #HiveFood espero se encuentren bien.
Recuerdo con cariño cuando era pequeña que tenía que caminar un largo trayecto a la casa de una señora que a mi parecer era la única que tenía una planta de Pumalaca, Pomarrosa o también conocida con el nombre de manzana de agua. Por la calle donde yo vivía nunca supe de alguna persona que tuviera una de estas plantas.
Cuando iba camino al liceo siempre nos parábamos enfrente de la casa de esta señora, claro cuando era temporada de Pumalaca, recuerdo que yo gritaba con mi voz aguda y chillona “-señora, señora, regáleme una Pumalaca”- y la señora por supuesto salía con todo el cariño del mundo y nos preparaba una gran bolsa con Pumalaca a mí y a mis compañeros. Es una da las frutas más jugosas, sabrosas y dulces que comía en mi niñez y su recuerdo perdura en mi memoria.
Una vez que me mudé al estado Anzoátegui específicamente a la ciudad gasífera Anaco, mi sorpresa fue que al lado de la casa que compramos, justamente al lado, la señora tenía una enorme y frondosa mata de Pumalaca, aquí es muy común tener Pumalaca en el patio, mis compañeras de trabajo en su mayoría tienen esta planta sembrada en su casa. Ahorita que es temporada una compañera de trabajo le pidió a su esposo que bajara algunas frutas de Pumalaca para mí, esta planta de mi compañera de trabajo da unas frutas extremadamente dulces, algo que no es común con otras Pumalacas que he probado que son simples.
Por eso decidí preparar un delicioso jugo para sacar provecho a estas frutas. De 20 frutas que me regalaron nos comimos 7 y solo quedaron 13 para el jugo. Estaban tan dulces que tuve que esconderlas para que mi esposo y mis hijos no se las siguiera comiendo ¡¡que malvada soy!! (risas).
A continuación, les muestro el paso a paso de esta preparación la cual es un jugo de Pumalaca o lo que nosotros llamamos la manzana venezolana, que contiene contiene calcio, hierro, vitamina B3 y una cantidad moderada de vitamina C y fósforo
INGRDIENTES
13 pumalacas picadas ,una taza de azucar y leche en polvo
PREPARACION
Lo primero que debemos hacer es conseguir las pumalacas, en mi caso el esposo de mi compañera se trepo en la mata y bajo las frutas. Como algunas no estaban tan maduras realice el juago al día siguiente dando chance de que se maduraran todas, así como se observa en las imágenes en donde se se puede aprecia el rojo tan hermoso de las frutas.
Después se lavan y cortan en trozos pequeños para luego proceder a licuarlo y posteriormente colarlo
Luego se le agrega azúcar al gusto a la preparación y después se agrega la mitad de esta preparación en una jarra para separarlas, y a la mitad que queda en la licuadora se le agrega leche al gusto y se licua nuevamente.
RESULTADO FINAL DE LA PREPARACION
Para que la presentación quedara con dos tonalidades se vierte primero en el vaso la preparación que realizamos a la cual se le agrego leche, luego se vierte en el vaso la preparación que no tiene leche y queda así de lindo en do tonos nuestro vaso de jugo. Espero lo ponga en práctica ya que este jugo es muy delicioso.
Las fotos son de mi autoría y fueron tomadas con mi celular Xiaomi Redmi 7A
Edite las fotos con PowerPoint
Separadores 
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Gracias por leer mi publicacion y por tu apoyo, sera hasta la proxima
Good evening #HiveFood friends I hope you are well.
I fondly remember as a little girl having to walk a long way to the house of a lady who to my mind was the only one who had a Pumalaca plant, Pomarrosa or also known by the name of water apple. On the street where I lived I never knew of anyone who had one of these plants.
When I was on my way to high school we always stopped in front of this lady's house, of course when it was Pumalaca season, I remember that I shouted with my high-pitched and shrill voice "-Madam, madam, give me a Pumalaca"- and the lady of course came out with all the love in the world and prepared a big bag with Pumalaca for me and my classmates. It is one of the juiciest, tastiest and sweetest fruits I ate in my childhood and the memory of it lingers in my memory.
Once I moved to Anzoátegui state, specifically to the gas city of Anaco, my surprise was that next to the house we bought, right next door, the lady had a huge and lush Pumalaca bush, here it is very common to have Pumalaca in the yard, most of my coworkers have this plant planted in their house. Now that it is in season a co-worker asked her husband to bring down some Pumalaca fruits for me, this plant of my co-worker gives extremely sweet fruits, something that is not common with other Pumalacas that I have tasted that are simple.
So I decided to prepare a delicious juice to take advantage of these fruits. Out of 20 fruits that were given to me we ate 7 and only 13 were left for the juice. They were so sweet that I had to hide them so my husband and my kids wouldn't keep eating them, how mean I am (laughs).
Next, I show you the step by step of this preparation which is a Pumalaca juice or what we call the Venezuelan apple, which contains calcium, iron, vitamin B3 and a moderate amount of vitamin C and phosphorus.
INGREDIENTS
13 chopped pumalacas ,one cup of sugar and powdered milk
PREPARATION
The first thing we must do is to get the pumalacas, in my case my partner's husband climbed in the bush and lowered the fruits. As some were not so ripe I made the juice the next day giving a chance for all of them to ripen, as you can see in the pictures where you can appreciate the beautiful red of the fruits.
Then they are washed and cut into small pieces to then proceed to liquefy it and then strain it.
Then add sugar to taste to the preparation and then add half of this preparation in a pitcher to separate them, and to the half that is left in the blender add milk to taste and blend again.
FINAL RESULT OF THE PREPARATION
For the presentation to be with two shades, first pour into the glass the preparation that we made to which milk was added, then pour into the glass the preparation that has no milk and it is so nice in two shades our glass of juice. I hope you put it into practice because this juice is very delicious.
The photos are my own and were taken with my Xiaomi Redmi 7A cell phone
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