[ENG/ESP] Mushroom Stew. Easy, Nutritious and Delicious. / Estofado de Champiñones. Fácil, Nutritivo y Delicioso.
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Greetings my dear friends who love cooking and who gladly share their recipes through #foodiesbeehive. I am pleased to share with you a super delicious recipe that is very easy to prepare, on the other hand provides many nutrients and as an added value is very economical. I leave you the ingredients and the procedure in case you are encouraged to prepare it, you will not regret it.
Saludos mis estimados amigos amantes de la cocina y que gustosamente comparten sus recetas a través de #foodiesbeehive. Tengo el placer de compartir con ustedes una receta súper deliciosa y que es muy fácil de elaborar, por otro lado aporta muchísimos nutrientes y como valor agregado es muy económica. Les dejo los ingredientes y el procedimiento por si se animan a prepararla, no se arrepentirán.
Ingredients:
200 grams of mushrooms.
1 tomato.
1 onion.
3 cloves of garlic.
1 tablespoon of butter.
100 ML of milk cream.
Salt and pepper.
Ingredientes:
200 gramos de champiñones.
1 tomate.
1 cebolla.
3 dientes de ajo.
1 cucharada de mantequilla.
100 ML de crema de leche.
Sal y pimienta.
Procedure:
Place the butter in a hot pan and add the minced garlic followed by the diced onion.
Procedimiento: Colocar la mantequilla en un sartén caliente y agregar el ajo picado seguido de la cebolla cortada en cubos.
Sauté for 2 minutes and add the diced tomato.
Dejar sofreír por 2 minutos y agregar el tomate también cortado en cubos.
Cook for one minute and add the sliced mushrooms and after 1 minute, add the cream.
Cocinamos por un minuto y agregamos los champiñones fileteados y transcurrido 1 minuto, agregar la crema de leche.
Add salt and pepper and we have a delicious mushroom stew that can be eaten alone or as a sauce to prepare a delicious sauce. I hope you like it and are encouraged to prepare this dish. See you soon friends.
Agregar sal y pimienta y ya tenemos un delicioso estofado de champiñones que se puede comer solo o como salsa para preparar una deliciosa salsa. Espero les guste y se animen a preparar este plato. Hasta pronto amigos.
To translate use: Translator DeepL
Images edited in: Canva
photos taken with redmi 10