[ENG/ESP] Crunchy ground beef balls with potato. / Crugientes bolas...

Greetings my dearest mi ve un friends from #foodiesbeehive. It's a pleasure to be with you all again. For today I bring you a practical recipe for meat balls, which in addition to very rich is very yielding and economical. Stay until the end and I guarantee that you will like this recipe very much. Take notes:

Saludos mis queridos mi ve un amigos de #foodiesbeehive. En un gusto poder estar de nuevo con todos ustedes. Para el día de hoy les traigo una práctica receta de bolas de carne, que además de muy ricas es muy rendidoras y económico. Quédate hasta el final y te garantizo que está receta te gustará mucho. Toma notas:

Ingredients

300 grams of ground beef.
2 potatoes.
1 onion.
1 tomato.
3 tablespoons of wheat flour.
2 tablespoons of corn flour.
1 Worcestershire sauce.
Basil.
Salt.
Oil.

Ingredientes

300 gramos de carne molida.
2 papas.
1 cebolla.
1 tomate.
3 cucharadas de harina de trigo.
2 cucharadas de harina de maíz.
1 salsa inglesa.
Albahaca.
Sal.
Aceite.

Preparation:
Put the potatoes to cook until they are cooked. Let them cool and remove the peel. Pass the potatoes through a coarse grater and set aside.

Colocar las papas a cocinar hasta que estén cocidas. Dejar enfriar y retirar la cáscara. Pasar las papas por un rayador grueso y reservar.

In a container place the ground meat with the grated potato. In the same way, grate the onion and the tomato, avoiding adding the skin. Add salt to taste, Worcestershire sauce and dried oregano. Knead very well. Add the wheat flour and then the corn flour. This last one will help to dry a little the meat since the onion and the tomato add a lot of liquid.

En un envase colocar la carne molida con la papa rayada. De igual forma rayar la cebolla y el tomate evitando agregar la piel. Añadir sal al gusto, salsa inglesa y orégano seco. Amasar muy bien. Añadir la harina de trigo y luego la harina de maíz. Está última ayudará a secar un poco la carne ya que la cebolla y el tomate aportan mucho líquido.

Heat a frying pan with oil. Form balls of approximately 5 centimeters in diameter and fry them over medium heat, browning them on all sides. Do not add more than five units per batch so that the oil does not get cold and the meat balls do not absorb too much oil.

Colocar un sartén con aceite a calentar. Armar bolas de aproximadamente 5 centímetros de diámetro y freír a fuego medio dorándolas por todos lados. No agregar más de cinco unidades por tarda para que no se enfríe el aceite y las bolas de carne no absorban demasiado aceite.

Serve the balls with your favorite dip or sauce. I only had ketchup and mayonnaise in my fridge, which I never lack because they are my favorite. This has been all dear Hivers. I say goodbye to another opportunity and thank you for visiting my blog.

Servir las bolas acompañadas del dip o salsa favorita. Solo disponía de salsa de tomate y mayonesa en mi nevera, que nunca faltan porque son de mi preferencia. Esto ha sido todos estimados Hivers. Me despido a otra oportunidad y le agradezco la visita a mi blog.