[ENG/ESP] Arepas con tocino, mozarella y huevos. /Arepas with bacon, mozzarella and eggs.

attom1515(69)

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Greetings #foodiesbeehive friends. I hope you are well and have had a profitable day. This meal that I made today serves for breakfast and dinner, even for lunch, but since it is not customary to have lunch with arepas. However, it is a very complete meal. Stay with me until the end and enjoy it:

Saludos amigos de #foodiesbeehive. Espero se encuentren bien y hayan tenido un día de provecho. Está comida que hoy realicé sirve tanto para un desayuno como para una cena, incluso para el almuerzo solo que como no es costumbre almorzar con arepas. Sin embargo, es una comida bastante completa. Quédese conmigo hasta el final y disfrútenlo:

Ingredients

1 cup of pre-cooked corn flour.
1 or 2 slices of bacon.
2 slices of mozzarella cheese.
1 egg.
Salt.
Oil.

Ingredientes

1 taza de harina de maíz precocido.
1 o 2 lonjas de tocineta.
2 lonjas de queso mozzarella.
1 huevo.
Sal.
Aceite.

Preparation:
Place the flour in a container where it can be kneaded. Add a pinch of salt and two cups of water. Mix with a spoon and let stand for 5 minutes. Assemble the arepas and fry them in oil browning them on both sides.
Fry the egg and the bacon in the same way. When it is time to serve the fried arepas, place more slices of mozzarella cheese on top, which melts majestically when in contact with the heat.

Colocar la harina en un envase donde se pueda amasar. Agregar una pizca de sal y dos tazas de agua. Mezclar con una cuchara y dejar reposar por 5 minutos. Armar las arepas y freírlas en aceite dorándolas por ambos lados. Freír el huevo y de igual forma la tocineta. A la hora de servir la arepa frita colocamos encima más tajadas de queso mozzarella que al contacto con el calor se derrite de forma majestuosa.

Fry the egg and the bacon in the same way. When it is time to serve the fried arepas, place more slices of mozzarella cheese on top, which melts majestically when in contact with the heat.

Freír el huevo y de igual forma la tocineta. A la hora de servir la arepa frita colocamos encima más tajadas de queso mozzarella que al contacto con el calor se derrite de forma majestuosa.

Every meal I make, no matter how simple it is, is made with the utmost care, first because it is for my family and second because I can share it with everyone through #foodiesbeehive. See you next time.

Cada comida que elaboro por sencilla que sea está hecha con el mayor esmero primero porque es para mí familia y segundo porque lo puedo compartir con todos a través de #foodiesbeehive. Hasta la próxima.