SAYUR ASEM
Bahan:
- 1500 ml air
- 1/2 ikat kacang panjang
- kol
- 3 bh jagung manis
- 1 bh labu siam
- daun melinjo
- segenggam kacang tanah
- 2 lbr daun salam
- seruas lengkuas digeprek
- asem jawa secukupnya
Bumbu yg dihaluskan :
- 6 btr bawang merah
- 6 bh cabe merah besar
- 2 bh tomat
- 2 bh kemiri
- 1 sdt rebon
Cara;
- siang sayuran, potong sesuai selera
- masukkan air bersama bumbu halus, daun salam, lengkuas, asem Jawa.
- setelah mendidih masukkan jagung, berturut2 mulai dr sayuran yg paling keras, beri garam, gula, masak sampai mendidih, cicipi, angkat dan sajikan
Terimakasih 