Ikan Kembung Pedes
Bahan :
4ekor ikan kembung cuci bersih
Lumuri dengan lemon/jeruknipis dan sedikit garam biarkan 15menitan.
Bumbu halus :
B.merah 5
Cabe rawit kira2 20
Cabe merah besar 2
Tomat 1
Seruas jahe
Garam
Sedikit Gula
Minyak untuk menggoreng
Cara : goreng ikan dengan beberaapa iris jahe goreng sampai mateng sisihkan.
Kemudian tumis bumbu halus sampai harum tambahkan gula masak sampai keluar minyak lalu masukan ikan aduk rata biarkan bumbu meresap kedalam ikan, cek rasa angkat.
Terimakasih 