Hello everyone, have a nice day.
အားလုံးသော မိတ်ဆွေအပေါင်း မင်္ဂလာပါ။ ကောင်းသောနေ့လေးကို ပိုင်ဆိုင်နိုင်ကြပါစေ။
Today, I will describe the root of Winged bean, a winter crop that most of us Burmese people like to eat.
ဒီနေ့တော့ ကျွန်တော်တို့ မြန်မာလူမျိုးအများစု ကြိုက်နှစ်သက်စွာ စားကြတဲ့ ဆောင်းရာသီသီးနှံဖြစ်တဲ့ Winged bean(ပဲစောင်းလျား) ရဲ့အမြစ်(ပဲမြစ်)ကို ဖော်ပြလိုက်ပါတယ်။
I think that in other countries, the habit of consuming Winged bean Root is less. Those who live and grow up in Myanmar like to eat Winged bean Root since childhood.
အခြားနိုင်ငံတွေမှာ ပဲမြစ်ကို စားသုံးတတ်တဲ့အလေ့အထ နည်းပါးတယ်လို့ထင်ပါတယ်။ မြန်မာနိုင်ငံမှာနေထိုင်ကြီးပြင်းလာသူတွေကတော့ ငယ်စဉ်ကလေးဘဝကတည်းက ပဲမြစ်ကို ကြိုက်နှစ်သက်စွာ စားသောက်ကြပါတယ်။
The Winged bean, which was formed from the root of the Winged bean plant, is washed and boiled with a little water. The resulting boiled Winged bean root is eaten with oil and salt. It smells good and is good to eat. Some of them eat the boiled Winged bean root by pounding it with oil and salt. They also eat crushed peanuts. Most Burmese people, including myself, like to eat Winged bean root. Do you like Winged bean root?
ပဲစောင်းလျားပင်ရဲ့အမြစ်ကဖြစ်လာခဲ့တဲ့ ပဲမြစ်ကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ရေအနည်းငယ်နဲ့ ပြုတ်ကြပါတယ်။ ရလာတဲ့ ပဲမြစ်ပြုတ်ကို ဆီ ဆား နဲ့တို့စားကြပါတယ်။ ရနံ့မွှေးပြီး စားလို့ကောင်းပါတယ်။ အချို့ကတော့ ပဲမြစ်ပြုတ်ကို ထောင်းပြီး ဆီ ဆားတဲ့ နယ်ပြီးစားကြပါတယ်။ မြေပဲဆံကို ထောင်းထည့်ပြီးလည်း စားတတ်ကြပါတယ်။ ကျွန်တော်အပါအဝင် မြန်မာလူမျိုးအများစုကတော့ ပဲမြစ်ကိုကြိုက်နှစ်သက်စွာ စားသုံးကြပါတယ်။ မိတ်ဆွေတို့ရော ပဲမြစ်ကို ကြိုက်ကြသလား?
With all due respect -
အားလုံးကို လေးစားလျှက် -
@ansoe(3-January-2025)
