ENGLISH
Greetings to all coffee lovers... welcome to my blog.
Throughout the past week, coffee was a constant companion in most of my activities, meetings, and outings. But there is something I want to share with everyone: an electric coffee maker of a type I hadn't seen in years. It resembles the large machines found in coffee shops, only it is a smaller version.
In my home, we have only ever used three types of coffee makers: the greka—that classic Italian metal pot shaped like a small pitcher that comes apart into two sections; the standard electric coffee maker found in almost every household; and the cloth filter setup with its stand and pitcher—a traditional method in many Llanero homes, and the way we prepare the famous guayoyo.
But this is the model used to make espresso, cappuccino, and other types of coffee. I had never seen one before—let alone seen how it’s used—except in small coffee shops, and even then, only in a larger version.
I was visiting some friends, and not only did I see this vintage coffee maker in action, but I also tried some rather unusual blends—hahaha. Besides cinnamon, vanilla, and cocoa, they even add a splash of aged chuchuhuasa (or chuchuhuasi) rum.
It’s a medicinal plant; the bark is used to treat muscle pain. It’s usually prepared as a tea or macerated in rum, but I had never seen it mixed with coffee before. Coffee lovers really surprise me more every day with their combinations.
I hope you’re all having a wonderful week... thanks to everyone for visiting my blog.
ESPAÑOL
Saludos a todos los amantes del café... bienvenidos a mi blog.
A lo largo de la semana que culminó, el café estuvo presente en la mayoría de mis actividades, reuniones y salidas. Pero algo que quiero compartir con todos es una cafetera eléctrica de un modelo que hace años no veía, y es similar a las grandes máquinas que hay en los cafetines, pero una versión más pequeña.
En mi hogar sólo han habido tres tipos de cafeteras; la greka, que es la típica cafetera italiana de metal en forma de jarrita que se separa en dos partes, también la típica y convencional cafetera eléctrica que tienen casi todos los hogares, y el colador de tela con su atril y su jarra, que es el tradicional en muchos hogares llaneros, y donde preparamos el famoso guayoyo.
Pero este modelo es donde se prepara el café expresso, el capuchino y otros tipos de café. No la había visto nunca, y menos aún cómo la usaban. Sólo en los cafetines y en un modelo más grande.
Estuve en la casa de unos amigos, y no sólo ví esta reliquia de cafetera y cómo funciona, sino que probé otras mezclas más extrañas, jajajajaja. Aparte de canela, vainilla, y cacao, hasta le echan un chorrito de un ron de chuchuhuasa o chuchuhuasi, añejado.
Esta planta es medicinal y utilizan su corteza para dolores musculares. La preparan en té o la maceran en ron, pero jamás la había visto diluida con café. Lo cierto es que los amantes del café cada día me sorprenden más con sus combinaciones.
Espero que estén pasando una feliz semana... gracias a todos por visitar mi blog.
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