Ingredientes:
125 gr de Harina de trigo todo uso
125 gr de margarina con sal
125 gr de azúcar
5 huevos
½ Cucharadita de Polvo de hornear (o 2 cdtas de bicarbonato de sodio)
1 naranja (el jugo o zumo)
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 o 3 cucharadas de cacao en polvo (al gusto del color)
Preparación:
En un bol mezclar con la batidora, la margarina con el azúcar hasta que la mezcla este muy suave.
Tamizar a parte la harina con el polvo de hornear e ir incorporando a la mezcla anterior y alternando con los huevos, hasta obtener una mezcla con apariencia de helado.
Se agrega la esencia de vainilla, y el jugo de naranja y se sigue mezclando la consistencia de la mezcla estará ahora un poco las liquida.
Separa la mitad de mezcla en otro recipiente donde agregarás el cacao en polvo, mezclar muy bien hasta disolver el cacao con la mezclan.
Engrasamos y espolvoreamos con harina un molde, vamos agrando en el centro del molde mezcla blanca y luego agregamos la mezcla de cacao en el centro del molde encima de la mezcla blanca y así hasta completar las dos mezclas y con un palito lo introducimos en el centro de la mezcla y lo llevamos hacia el borde haciendo como una estrella.
Horneamos a 200º C. por 40 minutos, revisamos sin introducir nada a la mezcla sino simplemente moviendo un poco el molde, sino se mueve en el centro, ya está listo.
