Vermicelli chicken soup

anfood(72)

Published in

#qurator

Words

478

Reading

3 min

Listen

Play

Vermicelli is high in fiber, fat-free, and low in calories. In particular, vermicelli does not contain cholesterol, so it is very good for patients with diabetes. This is a great food to help you lose weight. Vermicelli made from Maranta arundinacea, the leaves of this tuber are also used to wrap traditional Vietnamese cakes. Chicken vermicelli is a traditional and delicious dish that originated in Hanoi, Vietnam. This dish is so famous and delicious, I could eat it every day. It is a soup with a combination of vermicelli, chicken and vegetables, creating a sweet and aromatic mixture that we can't forget. Here's how to cook this dish at home:

English (E)	Vietnamese (V)
Ingredient:	Thành phần
- Chicken	Gà
- Lettuce	Rau diếp
- Bean sprouts	Giá đỗ
- Water Dropwort	Giá đỗ
- Spring onion	Hành lá
- Vermicelli	Miến
- Spice	Gia vị

English (E)	Vietnamese (V)
1. Wash the vegetables and chicken (Soak vegetables with a little coarse salt and drain) then put the chicken and crushed ginger in the pot and boil until the chicken is cooked about 30 minutes. Remove the chicken from the plate and let it cool. Tear chicken into small pieces.	Rửa sạch các loại rau và thịt gà ( rau ngâm muối rồi để ráo nhé), sau đó cho gà và gừng đập dập vào nồi đun đến khi gà chín khoảng 30 phút. Gắp gà ra đĩa, để nguội. Chặt gà thành từng miếng dài. Xé gà thành những miếng nhỏ.

English (E)	Vietnamese (V)
2. In chicken broth, add salt and broth mix, quickly blanch the vermicelli, water dropwort and bean sprouts for about 1 minute over high heat. You only need to blanch the above vegetables for 1 minute to keep their crispness.	Trong nước luộc gà, thêm muối và hạt nêm, nhanh chóng chần miến, nước và giá đỗ trong khoảng 1 phút trên lửa lớn. Bạn chỉ cần chần các loại rau trên trong 1 phút để giữ độ giòn của chúng.

English (E)	Vietnamese (V)
3. In a large bowl, add vermicelli, then arrange vegetables and chicken on top, add chopped scallions, finally pour the chicken broth on top. This dish will be more delicious if you eat it with fish sauce, lemon juice and chili.	Trong một tô lớn, cho miến vào, sau đó xếp rau và thịt gà lên trên, thêm hành lá cắt nhỏ, cuối cùng đổ nước luộc gà lên trên. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu bạn ăn kèm với nước mắm, nước cốt chanh và ớt.

This post is 100% written by me, and the pictures are taken by me with my phone. Hope you enjoyed my post, thank you for reading my post. Please share with me your comment under my post. Have a good day.❤️💛💙💚💖