Hello my friend, how was your day? Stir-fry broccoli are one of my all time favorite veggies, they create a rich flavor for dishes and especially they are very easy to absorb spices. Now I'm going to write a recipe for another stir fry and I'm sure you'll love it!! This stir-fry is full of vegetables and meat, protein, fat, and fiber in it. Just a plate of such delicious stir-fry with a bowl of rice, you have enough nutrition for the whole working day. This stir-fry takes only 20 minutes to stir-fry (both prep time and cook time) - extremely delicious and suitable for lazy people like me.😄 Read on for my 3 easy steps to get you there:
English (E)
Vietnamese (V)
Ingredient:
Thành phần
- Pork
Thịt heo
- Mushrooms
Nấm
- Broccoli
Súp lơ xanh
- Spring onion
Hành lá
- Carrot
Cà rốt
- Dry onion
Hành khô
- Cooking oil, salt, MSG
Dầu ăn, muối, mì chính
English (E)
Vietnamese (V)
Rinse pork and remaining ingredients. Soak the shiitake mushrooms in boiling water for about 12-15 minutes or until they are soft and bloom. Cut the shiitake mushrooms into 2 pieces or depending on your preference. Set the broccoli on a cutting board then cut off the leaves. Cut the large broccoli florets into smaller cauliflower florets. Peel the carrots then cut them into 4- or 5-petal flowers, this makes the dish more beautiful.
Rửa sạch thịt lợn và các nguyên liệu còn lại. Ngâm nấm trong nước sôi khoảng 12-15 phút hoặc cho đến khi nấm mềm và nở ra. Cắt nấm thành 2 miếng hoặc tùy theo sở thích của bạn. Đặt súp lơ lên thớt, sau đó cắt bỏ phần lá. Cắt bông súp lơ lớn thành bông súp lơ nhỏ hơn. Gọt vỏ cà rốt sau đó cắt thành những bông hoa 4 hoặc 5 cánh để món ăn đẹp mắt hơn.
English (E)
Vietnamese (V)
Cut the pork into the thinnest possible pieces. In a non-stick pan, add the dried onions, fry the onions until golden brown, then add the pork meat, stir-fry over high heat, sauté until the pork changes color, about 3 minutes. Transfer to a plate.
Cắt thịt lợn thành những miếng mỏng nhất có thể. Cho hành khô vào chảo chống dính, phi thơm hành khô cho đến khi chín vàng rồi cho thịt lợn vào xào lửa lớn, xào cho đến khi thịt chuyển màu, khoảng 3 phút. Chuyển sang đĩa.
English (E)
Vietnamese (V)
With broccoli, they will take 5 minutes to soften so you need to boil them in boiling water. Broccoli needs to be submerged and brought to a boil over high heat to keep its bright green color. Drain the broccoli and sauté them with shiitake and carrots, seasoning with salt and MSG. Pour the stir-fried meat into the vegetable mixture, continue to stir-fry for 1 minute, then turn off the heat, add green onions.
Với bông cải xanh, chúng sẽ mất 5 phút để mềm nên bạn cần luộc qua trong nước sôi. Bông cải xanh cần được cho ngập nước và đun sôi trên lửa lớn để giữ được màu xanh tươi. Để ráo bông cải xanh rồi xào với nấm hương và cà rốt, nêm chút muối và bột ngọt. Đổ thịt đã xào vào hỗn hợp rau củ, tiếp tục xào thêm 1 phút rồi tắt bếp, cho hành lá vào.
This post is 100% written by me, and the pictures are taken by me with my phone. Hope you enjoyed my post, thank you for reading my post. Please share with me your comment under my post. Have a good day.❤️💛💙💚💖
