Happy day for everyone! Blessings and good vibes to you.馃槉
Today I wanted to share the recipe and the result of some nutritious pancakes that I made. They are super fluffy and have a particular flavor, also because of the combination I make. I recommend them with a cup of coffee or a glass of milk.
Feliz d铆a para todos! Bendiciones y buenas vibras para ustedes 馃槉
Hoy quise compartir la receta y el resultado de unas panquecas nutritivas que hice. Quedan s煤per esponjosas y tienen un sabor particular, tambi茅n por la combinaci贸n que hago. Las recomiendo con una tasa de caf茅 o un vaso de leche.
Ingredientes:
- Avena en hojuelas o harina de avena
- Cambur o alguna fruta de tu preferencia
- Leche
- Zanahoria
- Huevo
Ingredients:
- Oatmeal flakes or oatmeal
- Cambur or any fruit of your choice
- Milk
- Carrot
- Egg
Procedimiento:
Iniciamos licuando el cambur con la leche, poco a poco vamos a帽adiendo los ingredientes.
Process:
We start by blending the banana with the milk, little by little we add the ingredients.
Luego agregamos la avena en hojuelas. Cuando notemos que no quedan grumos, a帽adimos la zanahoria rallada, en mi caso le ech茅 tambi茅n harina de avena para que quedar谩 m谩s consistente la mezcla, y al final 1 huevo.
Then add the oatmeal flakes. When we notice that there are no lumps left, we add the grated carrot, in my case I also added oatmeal to make the mixture more consistent, and finally 1 egg.
Mi recomendaci贸n es no dejar la mezcla tan espesa, porque al pasar los minutos va agarrando consistencia, y tambi茅n al ponerla en el sart茅n no se coloquen duras. Otra recomendaci贸n: voltearla antes de que est茅 totalmente lista, varias veces, para que no se queme, no quede dura, y agarre su firmeza.
My recommendation is not to leave the mixture so thick, because as the minutes go by it takes on a consistency, and also when you put it in the pan, it doesn't get hard. Another recommendation: turn it over before it is completely ready, several times, so that it does not burn, it does not get hard, and it becomes firm.
Yo las acompa帽茅 con rikesa(Queso fundido) y queso rallado, una total delicia! H谩ganla y me cuentan qu茅 tal les parece, espero les guste mucho! Un abrazo fuerte, gracias por leer mi post, y por el apoyo. Feliz noche.馃寖
I accompanied them with rikesa (melted cheese) and grated cheese, a total delight! Do it and tell me what you think, I hope you like it a lot! A strong hug, thanks for reading my post, and for the support. Happy night 馃寖
Las fotos son de m铆 autor铆a