Resep : Pecak Ikan MAS

Selamat malam sahabat steemian yang aku sukai,,Semoga kalian sehat selalu dalam beraktivitas sehari-hari,dan bisa memberi postingan-postingan yang bagus dan baru!!

Kali ini saya akan membagikan resep Pecak Ikan Mas yang enak dan lezat untuk lauk makan kalian dirumah, cara membuatnya cukupa gampang dan mudah.!!

• 2 buah ikan mas
• 2 sdm air asam
• 1 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

• 9 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 15 cabe kriting
• 15 cabe rawit
• 1 sachet trasi
• 4 cm jahe
• 2 cm kencur
• 3 kemiri ( bakar)
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula merah
• 250 ml air
• 2 buah jeruk limau, ambil airnya

1. Cuci bersih ikan lumuri dg air asam dan garam diamkan 30 menit
2. Bakar bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe kriting, cabe rawit, trasi (kemiri - sangrai) uleg semua bumbu
3. Goreng ikan mas, dengan minyak banyak hingga ikan terendam dg api kecil, goreng hingga matang, angkat
4. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan air dan kucurin jeruk limau. Masak sampai air agak menyusut. Tambahkan garam dan gulmer
5. Sajikan ikan mas , siram dg bumbu halus

Selamat mencoba.!!

Jangan lupa upvote and follow me @andreangocha