ENGLISH
Hello all steemians friends ..
Hopefully tonight we are all still in the protection of Allah SWT.
Steemians friend tonight I want to share
how to make meatballs from fish Payus.
Fish payus besides the sweet and soft meat also has high nutrient content, such as essential amino acids that are good for brain health, and many other nutrients that I can not mention one by one.
What all friends have tried it? If not, immediately in try because very tasty and delicious, and also no less delicious than meatballs made from meat.
Well, if you want to try, I will write a few steps to make meatballs from fish, which are as follows:
Necessary materials.
- 1 kg of fish payus
- 1/2 kg of sweet potato flour.
- 5 tablespoons of bread flour.
- 1 chicken egg.
- ice water to taste.
- salt to taste.
- 2 stalk celery leaves.
Igredients to mashed
- 1/2 ounce of garlic.
- 2 packs of pepper sachets.
How to make.
- grab a payus fish and clean the meat, then scrape it with a spoon until the meat runs out.
- then boil water into a pan until boiling.
- take the meat of fish that has been in the dredged, mixed with sweet potato flour, bread, celery, salt, eggs, pepper and garlic that has been mashed, along with cold water, then stir all the ingredients until well blended.
- after all the dough is mixed, take the dough by hand then round shape by pressing until the dough out through the index finger, and enter into boiling water.
- if the dough or meatball has floated up to the lift and drain, and repeat until the dough runs out.
- after all the dough out of fire and serve with other items, such as Noodles, Chicken, fried Onions and so forth.
Easy and easy friend? So do not hesitate to make yourself at home karna than delicious also rich in benefits.
Up here first, and hopefully useful.
INDONESIA
Hello sahabat steemians semua..
Semoga malam ini kita semua masih dalam perlindungan Allah SWT.
Sahabat steemians malam ini saya ingin membagikan
cara membuat bakso dari ikan Payus (Bandeng Laki).
Ikan payus selain dagingnya yang manis dan lembut, juga memiliki kandungan gizi yang tinggi, seperti Asam Amino Esensial yang bagus untuk kesehatan otak, dan masih banyak kandungan gizi lainnya yang tidak mungkin saya sebutkan satu persatu.
Apa sahabat semua pernah mencobanya? Bila belum, segera di coba karna sangat enak dan lezat, dan juga tidak kalah enaknya dari bakso yang terbuat dari daging.
Nah, bila sahabat mau mencoba, saya akan tuliskan beberapa langkah untuk membuat bakso dari ikan, yaitu sebagai berikut :
Bahan yang diperlukan.
- 1 kg ikan payus.
- 1/2 kg tepung ubi.
- 5 sendok makan tepung roti.
- 1 telur ayam.
- air es secukupnya.
- garam secukupnya.
- daun seledri 2 batang.
Bahan yang dihaluskan.
- 1/2 ons bawang putih.
- 2 bungkus merica sachet.
Cara membuatnya.
- ambil ikan payus belah dan bersihkan dagingnya, kemudian di kerok pakai sendok sampai habis dagingnya.
- lalu rebus air kedalam panci sampai mendidih.
- ambil daging ikan yang telah di kerok, campurkan dengan tepung ubi, tepung roti, daun seledri, garam, telur, lada dan bawang putih yang sudah dihaluskan, beserta air dingin, lalu aduk semua bahan sampai tercampur rata.
- setelah semua adonan tercampur, ambil adonan dengan tangan lalu bentuk bulat dengan ditekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk, dan masukkan kedalam air mendidih.
- jika adonan atau bakso telah mengapung keatas angkat dan tiriskan, dan ulangi sampai adonan habis.
- setelah semua adonan habis matikan api dan hidangkan bersama item lainnya, seperti Mie, Daging ayam, Bawang goreng dan lain sebagainya.
Mudah dan enakkan sahabat? Makanya jangan ragu untuk membuat sendiri di rumah karna selain enak juga kaya akan manfaatnya.
Sampai disini dulu, dan semoga bermanfaat.