Saludos, comunidad, es mi primera participaci贸n en este espacio. Nunca me atrev铆 a publicar, desconoc铆a c贸mo escribir sobre la cerveza; sin embargo, descubr铆 que ten铆a que encontrar la cerveza y el lugar indicado para sentir cuando una cerveza es de calidad. El domingo 12 de febrero pasado, estuve de visita en un lugar tur铆stico de la capital de Argentina, Buenos Aires. Disfrute del paseo junto con mi esposo; el pa铆s atraviesa la 茅poca de verano y el calor es fuerte, ese d铆a estaba alrededor de los 37 grados y todos desean refrescarse y estar lo m谩s ligero de ropa. Entonces en el recorrido nos topamos con varios bares, hasta qu茅, uno en especial nos llam贸 la atenci贸n y decidimos entrar a consumir cervezas artesanales, aproximadamente desde las 5 hasta las 7 de la noche, la experiencia de beber 2 tipos de cervezas vali贸 la pena; sin embargo, le voy a hablar solo por esta vez de la Maldita que me atrap贸.
El lugar de bebida artesanal se llama Baum, nombre de un 谩rbol alem谩n, seg煤n informaci贸n de los chicos que sirven en la franquicia se debe al nombre del creador quien es alem谩n. Queda ubicado en la esquina Defensa 902, C1065 CABA en San Telmo. La arquitectura en Argentina es muy bonita y este lugar conserva la armon铆a antigua con la modernidad, entradas con puerta muy altas, estilo que caracteriza este pa铆s. Procedimos a pedir, nos encontramos con un total de 14 tipos, as铆 que, nos dieron a probar varias, decidimos por la conocida, que en otros lugares que tiene por nombre Honey, aqu铆 la denomina de Maldita Honey.
La Maldita Honey tiene un sabor dulce, su color dorado cristalino atraviesa el vidrio del vaso; posee un alto grado de alcohol 7, lo cual es mucho para m铆, pero el sabor era diferente a otras honey que he tomado, supongo que alg煤n producto es puro, es decir, la miel debe ser libre de otros agentes que le potencia calidad y por eso la bebida est谩 rica, es menos amarga. Consumir la Maldita Honey me permiti贸 percibir realmente su aroma suave, calma la sed y la espuma sin exageraci贸n protege el l铆quido dorado. Pienso que le dicen la Maldita Honey, porque muchos caen en la tentaci贸n de repetir el dulce dorado, los chicos del bar no me dieron informaci贸n al respecto del nombre, as铆 que deduzco el encanto que incluye el dulzor y el color elegante que posee, por tanto, ser谩 mi Maldita consentida.
Adem谩s, el Bar Baum sabe vender sus productos, hay souvenirs diversos, me encontr茅 botellas, latas, vasos y gorras decoradas con el logo y nombre del producto; el ambiente acogedor, cuenta con una pared de certificados, demuestran que han participado para competir y llevar el producto de calidad que los diferencia del resto, entre ellas mi adorada Maldita Honey.
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