With the return of @detlev especially with his photos on his last post (neau beer from Eupen), I wanted to drink a good beer. And when I opened my HIVE drafts, I noticed that I hadn't posted this Soleil Automne (Autumn Sun) from the brewery Boldwin taken at the campsite a few weeks ago (see Wednesday Walk: Cliff Trail, Mastigouche (Quebec)). It's a beer that I drink often but it's funny to see that perceptions change with the conditions and the environment in which we find ourselves...

Avec le retour de @detlev surtout avec ses photos sur son dernier post, cela me faisait envie de boire une bonne bière. Mais en ouvrant les brouillons, j'ai remarqué que je n'avais pas posté cette Soleil Automne de la brasserie Boldwin prise au camping il y a quelques semaines (voir Wednesday Walk : Sentier de la Falaise, Mastigouche (Quebec)). C'est une bière que je bois souvent mais c'est drôle de voir que les perceptions changent avec les conditions et l'environnement dans lequel on se trouve...

Here is the map of Quebec where I can show you precisely the location of the brewery. Boldwin is located very close to Montreal in Boucherville where the Collectif brassicole Ensemble boutique is also located.*

Voici la carte du Québec ou je peux vous montrer précisément la localisation de la brasserie. Boldwin se trouve tout près de Montréal à Boucherville ou se trouve aussi la boutique Collectif brassicole Ensemble.

Soleil Automne (Boldwin)

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📜 Brewery / Brasserie :

This is not the first time that I have presented this brewery to you. But as a reminder, Boldwin was founded in 2016 by Daleyne Guay, Jean-François Giguère, Isabelle Théroux and Olivier Thomann. The idea behind the project is to produce artisanal, organic and socially responsible beers using cereals grown organically in Quebec.

Ce n'est pas la première que je vous présente cette brasserie. Mais pour rappel, Boldwin a été fondé en 2016 par Daleyne Guay, Jean-François Giguère, Isabelle Théroux et Olivier Thomann. L'idée derrière le projet est de produire des bières artisanales, bios et socialement responsable en utilisant des céréales cultivées biologiquement au Québec.

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🍺 Tasting / Dégustation :

I had already presented this beer during BeerSaturday 377. But the conditions were completely different and you can also see it in the photos. The colors are much more beautiful outdoors with this beautiful amber dress.
The Autumn Sun is a red ale with 5% alcohol with a more sustained bitterness than usual. In the camping conditions and after a short walk, I didn't feel the bitterness, it was very refreshing and perfect for relaxing before preparing the evening meal and the campfire.

J'avais déjà présenté cette bière lors BeerSaturday 377. Mais les conditions étaient complétement différentes et cela se voit aussi sur les photos. Les couleurs sont beaucoup plus belles en extérieur avec cette belle robe ambrée.
La Soleil automne est une red ale avec 5% d'alcool avec une amertume plus soutenue que d'habitude. Dans les conditions de camping et après une petite marche, je n'ai pas senti l'amertume, elle était bien rafraichissante et parfaite pour relaxer avant de préparer le repas du soir et le feu de camps.

Design

The design of Boldwin is still the same. On the front side, if we can say that about a can, we find the name of the beer from top to bottom, a beautiful illustration here a bear followed by the main characteristics of the beer. On the back, there is a small text full of poetry. I like the principle.

Le design de Boldwin est toujours le même. Côté face, si on peut dire cela d'une canette, on retrouve de haut en bas le nom de la bière, une belle illustration ici un ours suivi des caractéristiques principales de la bière. Au verso, il y a un petit texte empreint de poésie. J'aime le principe.

Have a great week. / Très bonne semaine à tous.
Cheers / Santé / Salud 🍻