Hola queridos amigos.

Hoy les quiero contar sobre una receta que hice muy rica, nos unos deliciosos Cookies, asi que conocen aqui en brasil, se trata de una galletas con mantequilla y trosos de chocolate.

Yo estaba buscanto una receta sencilla de hacer para luego vender y me encontre con esta, sin embarlo les digo desde ya que aunque quedaron muy ricas, no salieron como esperaba al principio porque crecieron mucho, el triple de su tamaño original, entonces quedaron medio deformadas porque se pegaron todas, pero creo que con otro ensayo pueden resultar mejor y ahí si las pueda vender.

De todos modos les pasare la receta de como las hice y seguro que ustedes puedan evitar los errores que yo cometí y les queden mucho mejor.

Ingredientes:

Los ingredientes fueron, Harina de trigo, azucar, huevo, mantequilla, chocolate, fermento quimico, canela y una pizca de sal.

Procedimiento:

Yo utilicé una azúcar orgánica nque conseguí en la tienda, me parecio que pudiera ser un poquito más saludable. En la receta que utilicé para hacer estas galletas decia que colocara mas o menos la mitad del azúcar en funcion de la haina de trigo. Por ejemplo si coloque dos tazas y media de harina, entoces seria una taza y un cuarto de azúcar mas o menos, sin embargo, me pareció que fue mucha azúcar, además de que le eché chocolate picado.

Entoces, ustedes puden cosiderar la cantidad de azúcar que le agregarán al gusto. Para comenzar agregué tres cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente en un bold y lo mezclé con taza y media de azúcar, luego agregué dos huevos, canela y despues fuí agregando la harina de trigo poco a poco de manera envolvente en la mezcla. Antes de finalizar el amasado agregue dos cucharadas de fermento y media tableta de chocolate picado, lo integré todo e hice bolitas y la coloqué en la bandeja de hornear.

Llevé al horno por 25 min a 180°.

¡Espero les haya gustado esta receta! ¡Bom apetite!

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