Am Freitag abend haben wir uns wieder etwas köstliches in der Küche zubereitet. Es gab wie der Titel schon sagt einen "italienischen Burger.
Das Brötchen ein frisches ciabatta. Fleisch Hänchenbrust angebraten in Olivenöl mit Organo Basilikum Meeresalz und Pfeffer.
Die Soße habe ich aus Joghurt und CremeFrech gemacht mit 3Esslöffel Parmesan frischen Kräutern (Dill Petersilie Schnittlauch und etwas Knoblauch). Auf die Unterseite kam ein gekauftes Pesto Genovese. Belegt wurde der Burger noch mit frischen Tomaten und Paprika. Dazu ein paar angedünstete Zwiebeln und Lauchzwiebeln. Leider war der Rucola schon vergriffen😑. Geschmeckt hat es vorzüglich und wir waren pappsatt. Als Beilage habe ich noch Süßkartoffelpommes gemacht die auch sehr lecker waren nur zu wenig 😂.
Viel Spaß beim nachmachen und guten Appetit
Liebe grüße alex