Gestern nur eine kleine Runde einkochen 馃槀.
Die letzten runtergefallenen Pfirsiche habe ich zu einer Pfirsich So脽e verarbeitet, Pfirsiche mit Wasser weich kochen, p眉rieren, in Gl盲ser f眉llen und einkochen. Zucker brauchte es nicht, die Pfirsiche waren s眉脽 genug.
Eigentlich wollte ich Marmelade draus machen, aber die So脽e war die schnellere L枚sung 馃槀, f眉r Marmelade kochen werde ich welche einfrieren.
Au脽erdem gab鈥檚 noch eine Tomatenso脽e mit Basilikum und Oregano, ist etwas scharf geworden, habe ein bisschen zu viel Peperoni rein gemacht 馃槀.
Heute muss noch ein Gro脽teil der Pfirsiche verarbeitet werden, ab n盲chste Woche wird die Zeit f眉r einkochen wieder knapp 馃槄.
Einen sch枚nen Tag w眉nsche ich euch allen 馃挅
