Buenas, buenas.. amigos de Hive Food, un gran placer saludarles en este día, ya listo para mostrarles mi receta de hoy, la cual es muy fácil y rápida, es una buena manera de darle color y sabor al arroz, esto con vegetales y un poco de salsa de soya, así es mucho más llamativo para el comensal, este arroz lo podemos acompañar con carne de res, pollo, salchichas y hasta pescado, es una delicia 😋

Receta: Fácil y Rápido Arroz Sofrito con Cebolla Morada y Calabacín 🍚💜🥒

Ingredientes

2 tazas de arroz cocido
1/2 cebolla morada
1 calabacín pequeño
1/4 cebolla blanca
1/4 de pimentón
Ajo
Salsa de soya
2 cucharadas de aceite vegetal

Preparación:

Primero debemos lavar y cortar en cuadros pequeños la cebolla blanca, morada, ajo, pimentón y también el calabacín, reservar.

Continuamos con la preparacion, poniendo a calentar una sartén, agregamos el aceite y luego los aliños, remover y sofreír.

Luego vamos a incorporar el arroz, recordemos que está previamente cocido, este lo podemos hacer con arroz que nos haya quedado de comidas anteriores y así le damos otro gusto.

Seguidamente agregamos la salsa de soya, este la vamos a agregar a gusto, mientras más agregamos más salado y con más color queda, removemos muy bien y cocinamos por unos minutos, hasta que el color quede uniforme, retiramos del fuego y listo para servir.

A degustar!

Hasta aquí mi receta de este día amigos, espero les guste y lo pongan en práctica, muchas gracias por el apoyo. Saludos.

Todas las imágenes son de mi autoria por @alexanderodulfo, tomadas especialmente para esta publicación.

All the images are my own by @alexanderodulfo, taken especially for this publication.